Bakso daging sapi versi bang Oja

Paulus Agung Riyadi
Paulus Agung Riyadi @cook_107907985

Dari sejak TK saya hidup di lingkungan tukang bakso namun hgg dewasa lom pernah coba bikin untuk dimakan sendiri,namun baru sebulan ini bikin langsung untuk dijual ke publik,dan hasilnya Puji Gusti sudah banyak pelanggan yang rata' merasa puas dan ada yg nambah karena kuahnya terlalu segar,gurih dan enak

Bakso daging sapi versi bang Oja

3 orang berencana membuat resep ini

Dari sejak TK saya hidup di lingkungan tukang bakso namun hgg dewasa lom pernah coba bikin untuk dimakan sendiri,namun baru sebulan ini bikin langsung untuk dijual ke publik,dan hasilnya Puji Gusti sudah banyak pelanggan yang rata' merasa puas dan ada yg nambah karena kuahnya terlalu segar,gurih dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
100 porsi
  1. 1 dandang aku pake tulang sengkel 3 potong plus tetelan 1 kg sekalian untuk toping tetelanya bisa di angkat setelah masak cuma tak ambil kaldunya aja
  2. 1/2 kgBawang putih
  3. secukupnyaPala
  4. 1/4 kgKemiri
  5. 1 rentengkaldu sapi
  6. 10 sendok tehgaram
  7. 10 sendok tehpepcin
  8. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Satu dandang air aku pake tulang sekengkel 3 potong plus tetelan 1 kg sekalian untuk toping tetelanya bisa di angkat setelah masak cuma tak ambil kaldunya aja.

  2. 2

    Bawang putih 1/2 kg
    Di goreng 1/4 mentah 1/4..di giling halus trs di tumis sampai harum
    Merica nya sesendok aja klo terlalu banyak kurang enak. lebih banyak bawang nya lebih gurih dan harum

  3. 3

    Tambah pala dan kemiri secukupnya lalu masukkan garam,kaldu serta pepcin sesuai takaran
    Tunggu sampai kuah mendidih,angkat thethelan dan kuah bakso siap dihidangkan dengan pentholnys

  4. 4

    Kalau dirasa kuah terlihat keruh,masukkan daun loncang/daun bawang satu batang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paulus Agung Riyadi
Paulus Agung Riyadi @cook_107907985
pada

Komentar

Resep Serupa