Seblak Kering Kerupuk

Dapoer Queen
Dapoer Queen @yugalaila23
Bumiayu, Selebar, Kota Bengkulu

Bismillah..
Lg pengen yg pedes-pedes gurih..cemilan kampung halaman yg kl lg kumpul temen SMP/SMA dulu selalu dibuat..kl ngga versi kering pasti versi basah..tiada hari tanpa seblak pokoknya.

Skrg untk mendapatkan seblak mudah, dimana-mana ada..termasuk ditempat sy skrg..dgn berbagai macam modifikasi mengikuti selera pasar. Tp jd tdk autentik lg..kl menurut sy jd perpaduan antara Seblak dan Tom Yam..iya ngga sih moms..hmm udh deh..ngga akan jd masak kl dipikirin terus..😁 lgsg yuk..lets cooking..

Seblak Kering Kerupuk

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Lg pengen yg pedes-pedes gurih..cemilan kampung halaman yg kl lg kumpul temen SMP/SMA dulu selalu dibuat..kl ngga versi kering pasti versi basah..tiada hari tanpa seblak pokoknya.

Skrg untk mendapatkan seblak mudah, dimana-mana ada..termasuk ditempat sy skrg..dgn berbagai macam modifikasi mengikuti selera pasar. Tp jd tdk autentik lg..kl menurut sy jd perpaduan antara Seblak dan Tom Yam..iya ngga sih moms..hmm udh deh..ngga akan jd masak kl dipikirin terus..😁 lgsg yuk..lets cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 400 grKerupuk
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruaskencur
  6. 50 grcabe rawit hijau+merah (blh dtmbh jk suka pedas)
  7. 4 lmbrDaun Jeruk, robek-robek
  8. 3 SdmBonCabe (level optional)
  9. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wajan, masukan minyak goreng, masukan kerupuk hg terendam minyak, nyalakan kompor dgn api sangat kecil, tunggu hg kerupuk matang merata (tandanya kerupuk mengapung). Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu, masukan daun jeruk, garam dan gula pasir masak hg bumbu matang.

  3. 3

    Kecilkan api kompor kemudian masukn kerupuk dan terakhir masukan bon cabe, tes rasa. Oiya jk dirasa kurang garam, boleh dimasukan garam ataupun penyedap dlm proses ini.
    Angkat seblak, tunggu dingin, kemas dalam wadah kedap udara.
    Selamat mencoba..
    Happy cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Queen
Dapoer Queen @yugalaila23
pada
Bumiayu, Selebar, Kota Bengkulu
Selalu percaya bhwa cinta itu berasal dr lidah turun ke perut baru ke hati..artinya cinta byk dibuat di dapur..yuk kita bikin cinta..dan sebarkan cinta..💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa