Sop Tulang Sapi Ala Pak Min Klaten

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

Alhamdulillah diRamadah Idul Adha kali ini bisa buat yang istimewa, ibarat pohon batang tak dapat akarpun jadi. Eit jangan salah dagingnya diolah esok lusa ya, manfaatkan bahan qurban dengan yang ringan terlebih dulu dong. Dan bumbu rempah yang menjadikan aroma harum pada setiap masakan.
#CookPadCommunity_Tangerang
#KreasiDagingKurban

Sop Tulang Sapi Ala Pak Min Klaten

Alhamdulillah diRamadah Idul Adha kali ini bisa buat yang istimewa, ibarat pohon batang tak dapat akarpun jadi. Eit jangan salah dagingnya diolah esok lusa ya, manfaatkan bahan qurban dengan yang ringan terlebih dulu dong. Dan bumbu rempah yang menjadikan aroma harum pada setiap masakan.
#CookPadCommunity_Tangerang
#KreasiDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 tulang
  1. 5tulang sapi
  2. Bahan ulek:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 sdtlada
  6. 2 ruasjahe
  7. Bahan Cemplung:
  8. 1 batangsere memarkan
  9. 4 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1/2 butirpala diparut
  12. 3 buahkapulaga
  13. 3 buahcengkeh
  14. 1 buahbunga lawang
  15. Pelengkap:
  16. 1 buahwortel potong-potong
  17. 1 buahkentang potong potong
  18. 1 iriskol kubis potong potong
  19. 1 batangdaun bawang seledri
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtpenyedaprasa
  22. 1 sdtgula putih
  23. 1,5 literair
  24. 1 sdmbawang goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan tulang sapi yang sudah direbus terlebih dahulu, metode rebus 30:30:30 (30 menit rebus, 30 menit diamkan dalam panci, 30 menit rebus kembali). Siapkan bumbu ulek.

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus.

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap yang sudah di cuci bersih. Siapkan minyak untuk menumis bumbu ulek, tumis hingga harum lalu sisihkan. Pada panci rebus kembali tulang sapi, kemudian masukkan bumbu tumisan lalu masukkan bahan Cemplung dan pelengkap.

  4. 4

    Masak sebentar kemudian beri potongan daun bawang seledri, angkat dan beri taburan bawang goreng lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Mantul pen maen ke gondrong nih ah😆🥰

Resep Serupa