Nasi Goreng Mamak

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah ...
Di hari rabu ini, saatnya nge TC bareng komunitas paders dengan tema minggu ini adalah olahan nasi goreng. Kali ini emak berpasangan dengan salah satu admin cantik #komunitasPaders , yaitu teh Wilda Willy @wildawily . Dan nama tim kami adalah *Chăofàn* (Cobaindeh olaHan nAsi gOreng Favorite wildA Nida) . Kata Chăofàn sendiri berasal dari bahasa mandari yang artinya Nasi Goreng. Tapiiii..disini kita ga' bikin nasi goreng ala Mandarin ya...cuma namanya aja yang di comot buat nama tim..🤭.
Kali ini kami buat nasi Goreng Mamak yang sempat viral waktu itu. Selain bahan dan cara buatnya yang cukup mudah dan simpel, nasi goreng ini punya rasa yang nikmat dengan sensasi aroma ikan teri. Terinspirasi dari Yt. Henjiwong

Terimakasih banyak ya teh Wilda, dah berkenan satu tim dan sabaar banget nungguin aq yang super slay.. 🫣, sampe kudu diingetin mulu 🤭. Jangan kapok yaa teteh sayang..🥰🤗
#GodaTc_SimpleSatSet
#GoDaTC_CHAOFAN
#GoDaPaders_2024
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Nasi Goreng Mamak

Alhamdulillah ...
Di hari rabu ini, saatnya nge TC bareng komunitas paders dengan tema minggu ini adalah olahan nasi goreng. Kali ini emak berpasangan dengan salah satu admin cantik #komunitasPaders , yaitu teh Wilda Willy @wildawily . Dan nama tim kami adalah *Chăofàn* (Cobaindeh olaHan nAsi gOreng Favorite wildA Nida) . Kata Chăofàn sendiri berasal dari bahasa mandari yang artinya Nasi Goreng. Tapiiii..disini kita ga' bikin nasi goreng ala Mandarin ya...cuma namanya aja yang di comot buat nama tim..🤭.
Kali ini kami buat nasi Goreng Mamak yang sempat viral waktu itu. Selain bahan dan cara buatnya yang cukup mudah dan simpel, nasi goreng ini punya rasa yang nikmat dengan sensasi aroma ikan teri. Terinspirasi dari Yt. Henjiwong

Terimakasih banyak ya teh Wilda, dah berkenan satu tim dan sabaar banget nungguin aq yang super slay.. 🫣, sampe kudu diingetin mulu 🤭. Jangan kapok yaa teteh sayang..🥰🤗
#GodaTc_SimpleSatSet
#GoDaTC_CHAOFAN
#GoDaPaders_2024
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20mmenit
1porsi
  1. Bumbu ulek :
  2. 1 genggamteri tawar (ukuran sedang) cuci bersih
  3. 4 butirbawang merah
  4. 2 siungputih
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 3 buahcabe rawit hijau
  7. 3 buahcabe rawit hijau
  8. Bahan lainnya :
  9. 1 porsinasi putih
  10. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  11. Secukupnyakecap ikan
  12. Secukupnyakaldu bubuk, saya kaldu jamur
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Sejumputgula pasir
  15. 1 batangdaun bawang, potong potong pendek
  16. Sedikitminyak makan

Cara Membuat

20mmenit
  1. 1

    Ulek kasar/haluskan semua bahan bumbu ulek dalam cobek.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak, masukkan telur, buat orak arik. Tuang kecap ikan. Aduk rata. Kemudian sisihkan ketepi wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan nasi, bumbui dengan kaldu jamur, lada bubuk dan sejumput gula pasir. Besarkan api. Aduk aduk sampai semua tercampur rata. Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa