Lama off cookpad setelah lebaran. Sekarang mulai nyimpan resep lagi nih. HihihiiDapat resep dari mba susi. Saya buatnya.setengah resep. Dan cuman modifikasi sedikit nambahin cabai keriting merah. Supaya warna warni saja. Haha rasanya enakkk. Sesuai dengan lidah keluarga. Resep dibawah resep asli mba susi. Silahkan dicoba modifikasi olahan cumi.asin....

Ibu saya itu orang sunda, tapi ayah orang sumatera. Jadi tiap hari masakan yang dimasak ibu itu mirip masakan padang, sedangkan masakan sunda sesekali aja di buat. Tumis cumi asin dan beberapa masakan sunda lainnya terasa lebih spesial karena jarang dimasak. Kalo lagi pengen suka ngerengek minta ibu masakin.Nah sekarang semenjak nikah dan tinggal di luar kota, jadi jarang banget nget makan masakan ibu. Jadi kalo pas ke pasar terus liat cumi asin langsung keinget ibu. Kalo lagi pengen makan itu, nanya ke ibu resepnya apa aja. Padahal udah beberapa kali buat tapi tetep aja nanya,hahaha tukang masak amatiran begini nih :D

Ini sebenernya resepnya hmpir sama spt cumi asin cabe ijo, cm diganti aja sama cabe rawit setan biar lebih pedes. Trus dikasi sedikit kecap..jd ada rasa gurih, manis n pedesnya. Nagiihhh pokoknya 😂😂😂

Untuk yg suka pedas cabai boleh ditambahkan ya selamat mencoba 🙏🏻❤️ untuk cumi bisa dipotong2 ya sesuai selera

Salah satu cara untuk mengurangi rasa yang terlalu asin pada cumi asin adalah dengan merendam cumi asin pada air panas sebelum diolah, lalu kemudian dicuci bersih dengan air.Dan Bian tidak menambahkan garam lagi pada akhir memasak karena sudah cukup asinnya dari si cumi. Untuk tomat, Bian memang lebih senang pakai tomat hijau karena tekstur nya lebih keras alias kalo dimasak ga cepat lodoh .. itu pun tomat selalu Bian masukkan belakangan dan masak sebentar saja .. biasanya kurleb 1 menit .. malah kadang kompor sudah dimatikan baru tomat Bian masukkan

Jangan ditanya mengapa tidak menggunakan bawang merah? Karena sedang habis...hihihi.

Asin, pedes, seger ..saya dari kapan hari udah pengen banget makan cumi.. 🦑🦑di pasar langganan saya gak ada. Ibu2 penjual langganan saya gak jualan, cumi lagi mahal katanya. Takutnya ntar gada yang beli. Okelah.. gak kurang akal pergilah saya ke kios ikan asin dan kawan2. Belilah saya cumi asin dikit aja cuma 1/2 ons .. kenapa? 🤣😂Takutnya suami saya ga doyan .. dia blm pernah makan cumi asin kayaknya.. ya maklum paksu ini kadang2 agak picky dlm beberapa menu. Pas nyampe rumah, saya cari itu plastikan cumi asin kok gak ada😂 ternyata hilang entah kemana wkwkw besoknya saya ke pasar lagi dooong .. ya gpp lah, demi makan cumi😆😫🦑Bisa sih beli di supermarket, cuma saya kurang suka .. karena kadang gak seberapa fresh. Enakan yang di pasar, tintanya masih oke .. selain itu lebih murah🤣😆 (dasar emak2 pelitisme dan iritology)Ini enak .. daun jeruknya bikin wangi dan amisnya cumi asin jadi gak kerasa. Cumaaa paksu bilang kalo dia lebih suka cumi segar daripada cumi asin. Saya juga wkwk yaiyalah .. lebih kerasa dagingnya 😆😁☺️

Makan pakai lauk ini cukup pakai nasi hangat pasti nambaaaah terussss...

#BringBackMemoriesSedikit kembali ke masa lalu, waktu papanya Zayn masih jadi kekasih😀Dia pernah bilang makanan kesukaannya itu cumi asin dan minta aku untuk di masakin, aku bilang InsyaAllah kalau kita sudah menikah.Singkat cerita menikahlah kita😊Beberapa hari kemudian setelah pulang honeymoon aku masakin dia menu ini "Tumis Cumi Asin" sebuah menu sederhana tapi tantangan buat aku.Karna seorang anak itu pasti selalu bilang masakan terbaik di dunia itu adalah masakan ibunya tapi untuk pertama kalinya juga dia bilang kalau masakan aku sangat enak seperti masakan ibunya😊Istri mana yang tidak bahagia dipuji seperti itu.Lalu semenjak saat itu aku selalu ingin memberikan masakan yang terbaik untuk suamiku, walaupun dengan menu yang sangat simple tapi terselip cinta yang tulus didalamnya 😊😊💞#BringBackMemories

Pendamping nasi yg satu ini sangat bisa membangkitkan selera makan. Sederhana, tapi bisa bikin nambah lagi dan lagi....#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_36#76

Ini menu favorit keluarga, sedapp n mantapp, pokoknya ngabisin nasi deh😄Source: Rim's KitchenLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15561719?invite_token=oDR7AT#Cookies_Rima#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe1#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon