Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 1 ekorgurami uk sedang
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/4 sdtmerica
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1 butirputih telur
  6. 8 sdmmaizena/ tapioka
  7. saus mangga
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahmangga
  10. 1 buahtimun
  11. 1 buahwortel
  12. 1 buahcabe merah
  13. 200 mlair
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus sambal
  16. 1 sdmgula
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Fillet gurami lalu rendam dengan jeruk nipis sebentar lalu cuci bersih. Campur garam, merica, putih telur dan dagimg gurami aduk rata lalu balurkan ke tepung. Goreng setengah matang lalu angkat, setelah dingin goreng kembali sampai keemasan

  2. 2

    Haluskan 1/2 buah mangga lalu sisihkan. Potong korek api mangga, wortel, timun dan cabe merah sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan saus tomat dan saus sambal. Masukkan air dan mangga yang sudah di haluskan masak sampai mendidih beri garam, gula dan merica sampai rasa pas. Masukkan mangtga, timun, wortel dan cabe merah iris aduk rata lalu angkat

  4. 4

    Siram diatas gurami yang sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giovanni Euodia
Giovanni Euodia @whatgiocooks
pada
Bondowoso
@giovannieuodia food diary’sIg @whatgiocooksTiktok @whatgiocookss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa