Brambang asem (daun ubi jalar)

Name: Brambang asem (daun ubi jalar)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi jalar; 3 bawang merah; 3 cabe rawit (bisa tambah jika suka pedas); 1 keping kecil gula merah; 1 bungkus terasi kecil; Asem secukupnya di tambah 2 Sdm air; Sejumput garam; Sejumput vetsin (bisa skip)

Chacha Syafitri @chachasyafitri21

Jadi 1 porsi ya

Lebih banyak

Brambang asem (daun ubi jalar)

Chacha Syafitri @chachasyafitri21

Jadi 1 porsi ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

2 orang

1 ikatdaun ubi jalar
Bumbu halus
3bawang merah
3cabe rawit (bisa tambah jika suka pedas)
1 kepingkecil gula merah
1 bungkusterasi kecil
Asem secukupnya di tambah 2 Sdm air
Sejumputgaram
Sejumputvetsin (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siangi daun ubi jalar. ambil daun sama sedikit tangkainya saja
2

Didihkan air, rebus daun ubi jalar smpai empuk. jgn terlalu lembek ya
3

Ulek bumbu halus, tambahkan garam, vetsin, terasi dan gula jawa. beri air asam jawa. uleg sampai tercampur semua
4

Test rasa. sajikan daun ubi jalar beserta sambalnya