Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-75 menit
6-8 porsi
  1. bahan yg dilelehkan :
  2. 120 grbutter/margarin
  3. 225 grcoklat batang kualitas bagus
  4. 30 grcoklat bubuk kualitas bagus
  5. bahan yg diaduk :
  6. 200 grgula pasir
  7. 3 butirtelor ukuran besar
  8. 1/2 sdtgaram
  9. bahan yg diayak :
  10. 130 grtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

60-75 menit
  1. 1

    Kocok telor dengan gula hingga pucat dan mengembang. Prinsipnya sampai gulanya larut, dan tidak perlu sampai soft peak. Jadi sy mixernya dg speed rendah saja, meski agak lama jd harus sabar. Klo ingin dimix menggunakan whisker, utk mempersingkat waktu mengocok, gula pasir bisa diblender dulu.

  2. 2

    Tuang campuran butter-coklat leleh ke telor-gula. Kocok rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix.

  4. 4

    Langsung tuang adonan ke loyang. Hentakkan loyang beberapa kali utk mengeluarkan gelembung udara. Lalu biarkan beberapa saat sekitar 10 menit. sambil nyalakan oven dengan suhu 200°C beri topping,

  5. 5

    Turunkan suhu jd 175° api atas bawah selama 30 menit. turunkan jadi api bawah saja selama 10menit. dinginkan dan potong potong siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
pada
Bekasi Barat-Parung Bogor
Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025Id Cookpad : 14887008(Mulai download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa