Klepon Alpukat Kekinian

Name: Klepon Alpukat Kekinian
Yield: 28 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung ketan putih rose brand; 100 ml Air pandan; 1 buah Alpukat; 50 gr Gula merah sisir; 1/2 sdt Garam; 1/2 Gula pasir; 50 gr Ayam goreng disuwir2; 2 siung Bawang putih cincang; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Tepung Tapioka pak tani gunung Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdm Air; Taburan : secukupnya Tepung panir

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

Bismillah.. Masih dalam rangka memeriahkan hari buah sedunia dan hari anak tgl 23 juli nanti..kreasi cemilan anak dari buah2an..siapa yg tidak kenal dg makanan tradisional klepon..biasa isian dg gula merah kali ini kita bikin cemilan dari buah alpukat yg berkolaborasi dg Rose Brand menggunakan tepung ketan dan ayam suwir..yg diolah menjadi jajanan kekinian..bikinnya gak ribet loh gaes..dg isian yg bervariasi..biar gak bosan..Let's cuuuuzzz

#OlahanDagingTanpaTerigu
#HariBuahSedunia
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanAnak24
#Semangcook_CemilanBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Klepon Alpukat Kekinian

lina NH @awalin_75

Jepara Jawa Tengah

#OlahanDagingTanpaTerigu
#HariBuahSedunia
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanAnak24
#Semangcook_CemilanBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

28 pcs

200 grTepung ketan putih rose brand
100 mlAir pandan
1 buahAlpukat
50 grGula merah sisir
1/2 sdtGaram
1/2Gula pasir
Bahan Ayam suwir :
50 grAyam goreng disuwir2
2 siungBawang putih cincang
1 sdmSaos Tiram
1 sdmTepung Tapioka pak tani gunung Rose Brand
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtLada bubuk
1 sdmAir
Taburan : secukupnya Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan2nya..blender daun pandan dan air..saring..tuang kedalam adonan kering (tepung ketan rose brand, garam, gula pasir)
2

Haluskan alpukat..campur dg bahan kering..uleni hingga bisa dipulung
3

Utk isian gula merah tinggal disisir..sdgkn isian ayam suwir..kita tumis bumbu dan masukkan ayam suwirnya.. Aduk rata sisihkan
4

Ambil 1 bulatan..tekan bag tengahnya isi dg gula merah atau ayam suwir.. Tutup kembali bulatannya dg menekan2 sisi atas agar tidak bocor.. Lakukan hingga adonan habis
5

Rebus air hingga mendidih.masukkan bulatan klepon ke dlm air..hingga mengambang angkat..taburi dg tepung panir..sajikan