Cuci bersih tahu kemudian tiriskan. Setelah itu potong kotak-kotak lalu baluri tahu dengan tepung baluran yang sudah di campur.

Kemudian goreng tahu di api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, cabe rawit dan bumbu-bumbu lainnya.

Lalu masukkan daun bawang. Setelah itu baru masukkan tahu yang tadi sudah di goreng. Aduk-aduk sampai merata, lalu angkat.