Ayam Goreng Serundeng

Dhea Palupy
Dhea Palupy @diahlutfito

Ayam Goreng Serundeng

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,potong2
  2. 1/2 btrkelapa parut tua setengah muda
  3. Secukupnyaminyak unt menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbwg putih
  6. 1/2 sdmketumbar butir
  7. Seruaskunyit
  8. Seruasjahe
  9. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  10. Bumbu aroma :
  11. 1 btgsere,geprek
  12. 2 lmbrdaun salam
  13. 1 lmbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sebentar, lalu susul dg bumbu aroma, tumis hga semuanya harum.

    Masukan ayam aduk2, tutup (ungkep) hga ayam mnegeluarkan air. Jd tidak perlu penambahan air ya mom.

    Tunggu jga air surut,tapi sisakan air / sedikit becek.

  2. 2

    Masukan kelapa parut, dan tutup kembali, sesekali diaduk agar bumbu rata pd kelapa.

    Matikan kompor biarkan dingin / uapnya keluar.

  3. 3

    Goreng ayam yg uapnya sudah hilang. Menggunakan api sedang.

    Tunggu hga golden brown, angkat tiriskan.

  4. 4

    Lanjut goreng kelapa parut hga kering coklat kermasan, angkat dan tiriskan (ketika niriskan saringanya dihentak2kan ya agar kelapa ambyar & minyak turun)

  5. 5

    Ayam goreng serundeng siap disajikan 😘🥰

  6. 6

    Ayam goreng Mantep, wangi, gurih, sedap aromatic rempah 🥢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhea Palupy
Dhea Palupy @diahlutfito
pada
🫕 Ig = @dyah.gelicious & @dheepalupy1703🍳 Bergabung pd Cookpad 9 September 2023,🥢 suka masak yg simple ( halusnya istri malas 😂)🍲 Seorang istri yang menemani suami rantau tugas dinas , yang setiap pagi menyiapkan sarapan suami , beberapa yang sempat ke foto sebelum disantap suami | terkadang ga sempet jepret dikarenakan suami sudah meraung raung keburu berangkat 😂🍛 Foto diambil apa adanya tanpa edit🍜 Bersyukur lagi jika tulisan ini bermanfaat/berguna bagi yg membacanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa