Oseng Maranggi

Idawaty
Idawaty @Dapur_Iwy

Oseng Maranggi adalah sate Maranggi yang di buat oseng untuk menghindari ribetnya nusuk2 sate, berhubung karena aku suka makan sate maranggi dan nggak ingin ribet nusuk2 sate jadinya di oseng aja dengan tdk mengurangi rasa enaknya sate maranggi, kurang ditujukan aja hehehe

Oseng Maranggi

5 orang berencana membuat resep ini

Oseng Maranggi adalah sate Maranggi yang di buat oseng untuk menghindari ribetnya nusuk2 sate, berhubung karena aku suka makan sate maranggi dan nggak ingin ribet nusuk2 sate jadinya di oseng aja dengan tdk mengurangi rasa enaknya sate maranggi, kurang ditujukan aja hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
5 Orang
  1. 500 grDaging Khas Dalam, potong dadu
  2. 1 sdmBacking Powder
  3. Bawang Goreng secukupnya untuk taburan
  4. 12 SiungBawang Merah
  5. 8Siung.Bawang Putih
  6. 3 cmLaos
  7. 1 cmJahe
  8. 2 sdmGula Merah, Sisir
  9. 8 sdmAir Asam
  10. 1 sdmketumbar Bubuk
  11. 1 sdmkaldu sapi (optiona)
  12. 1/2 sdmLada bubuk
  13. 5 sdmMinyak Goreng
  14. 5 sdmKecap Manis

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    Marinasi daging yang telah dipotong dadu dengan baking powder selama 30 menit

  2. 2

    Campur Bawang Merah, Bawang Putih, Laos, Jahe, gula merah, ketumbar, kaldu, lada, minyak goreng dan kecap manis, haluskan (blender)

  3. 3

    Cuci daging yang telah di marinasi dengan backing powder, dan baluri dengan Bumbu Halus lalu diamkan selama 2 jam

  4. 4

    Setelah 2 jam, oseng daging dan baluran marinasi tanpa minyak lagi, oseng sampai menyusut dan caramelized

  5. 5

    Sajikan dengan Bawang Goreng dan Sambal kecap atau sambal uleg / sambal mentah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idawaty
Idawaty @Dapur_Iwy
pada

Komentar

Resep Serupa