Sayur Tahu, Tempe, Labu Siam

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Hari ini pengen masak sayur jadi satu sama lauk. Biar cepet 😁😁.
Jadilah bikin sayur labu siam, plus tahu, tempe, bakso & sosis.

Ini aku bikin versi yang nggak pedes, biar anak-anak ikutan makan. Dan beneran anak-anak lahap banget makannya.

Resep terinspirasi dari resep mbk @flakitchen yang sudah saya modifikasi sesuai bahan dan selera

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamProtein2024

Sayur Tahu, Tempe, Labu Siam

Hari ini pengen masak sayur jadi satu sama lauk. Biar cepet 😁😁.
Jadilah bikin sayur labu siam, plus tahu, tempe, bakso & sosis.

Ini aku bikin versi yang nggak pedes, biar anak-anak ikutan makan. Dan beneran anak-anak lahap banget makannya.

Resep terinspirasi dari resep mbk @flakitchen yang sudah saya modifikasi sesuai bahan dan selera

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamProtein2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 orang
  1. 100 grtahu putih
  2. 100 grtempe
  3. 1 buahlabu siam
  4. 6 buahbakso ayam (opsional)
  5. 2 buahsosis (opsional)
  6. 1 sachetsantan instan
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 1 buahcabe merah besar, buang bijinya
  12. 5 buahbawang merah
  13. 5 buahbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. Bumbu cemplung:
  19. 1 ruaslengkuas, geprek
  20. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong tahu dan tempe sesuai selera. Lalu goreng tahu sampai kering

  2. 2

    Iris memanjang labu siam. Taburi dengan sedikit garam, kemudian remas-remas sebentar untuk menghilangkan getahnya. Bilas dengan air bersih, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu halus ke panci yang sudah berisi air. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan labu siam, tahu dan tempe. Tambahkan gula, garam & kaldu jamur. Masak sampai labu siam empuk.

  5. 5

    Masukkan santan instan, bakso, dan sosis. Masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih.

  6. 6

    Tes rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa