Bahan-bahan

40 menit
10 buah
  1. 5 buahtahu kulit
  2. 150 gramkubis
  3. 1 buahwortel
  4. 1 batangdaun bawang
  5. Segenggamtauge panjang
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Bahan pencelup :
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 1 sdmtepung beras
  16. Sejimpitgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 125 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rajang kasar kubis dan potong korek api wortel.
    Belah dua tahu kulit.
    Keluarkan bagian dalamnya lalu lumatkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus.
    Masukkan kubis dan wortel.
    Masak hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan bagian dalam tahu dan tauge.
    Masukkan kaldu bubuk.
    Aduk rata.

  4. 4

    Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang.
    Aduk rata.
    Matikan api.

  5. 5

    Isi tahu dengan bahan isian.

  6. 6

    Siapkan bahna pencelup.
    Campur semua bahan pencelup, aduk rata.
    Konsistensi adonan cenderung kental.

  7. 7

    Masukkan tahu kedalam bahan pencelup.

  8. 8

    Goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa