Baso tahu ayam

Name: Baso tahu ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam giling; 1 buah tahu putih di bagi 4, tengahnya di bolingin; sisihkan sisa tahu yg tengahnya; 1 sdm tepung sagu; 1 btr putih telor; 3 siung bawang putih di cincang; 2 btg daun bawang di cincang; 3 potong ayam; secukupnya Sawi; secukupnya garam, lada, penyedap; 1 liter air; bawang goreng

Mami's Kitchen @alice_ariana

Jakarta Barat

Namanya ibu ibu, sayang kalo ada bahan yang tersisa, pikir di pikir jadilah menu ini

Lebih banyak

Baso tahu ayam

Mami's Kitchen @alice_ariana

Jakarta Barat

Namanya ibu ibu, sayang kalo ada bahan yang tersisa, pikir di pikir jadilah menu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekitar 1 jam

4 porsi

200 gramayam giling
1 buahtahu putih di bagi 4, tengahnya di bolingin
sisihkan sisa tahu yg tengahnya
1 sdmtepung sagu
1 btrputih telor
3 siungbawang putih di cincang
2 btgdaun bawang di cincang
3 potongayam
secukupnyaSawi
secukupnyagaram, lada, penyedap
1 literair
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

sekitar 1 jam

1

Didihkan air, masukkan ayam sampe kaldu nya keluar, kasi garam.penyedap,sisihkan
2

Haluskan sisa tahu yg bekas bolongan (sy pake blender utk bumbu)
3

Campurkan tahu yg telah diblender dengan daging ayam giling, aduk rata
4

Campurkan putih telor, daun bawang, garam, lada, penyedap dan sagu, bawang putih rajang sedikit aja
5

Tahu yg telah di bagi 4 tadi goreng sebentar sampe berkulit
6

Adonan tahu dengan ayam tadi, masukan ke tahu yg telah di goreng.
7

Kukus selama 20 menit
8

Setelah matang, kasi kuah ayam,daun bawang,bawang goreng
9

Sawi di rebus terpisah biar kuahnya tidak berwarna.
10

Jadi deh....tinggal pake kuah, bawang goreng, campur sawi.
11

Heuum yumy...praktis, sehat,