Puding lumut mentega

Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Meramaikan Global Cookpad Games week 1 nih.....dengan tema Protein 🩷
Bebikin puding yang sempat populer pada masanya. Puding dengan banyak TELUR sesuai dengan salah satu protein Pilihan di week 1 ini.

Rebake resepnya mbak @adityadamayanti semoga berkenan mbak 🙏

#SpillCoy_Aditya
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadCommunity_Surabaya

Puding lumut mentega

10 orang berencana membuat resep ini

Meramaikan Global Cookpad Games week 1 nih.....dengan tema Protein 🩷
Bebikin puding yang sempat populer pada masanya. Puding dengan banyak TELUR sesuai dengan salah satu protein Pilihan di week 1 ini.

Rebake resepnya mbak @adityadamayanti semoga berkenan mbak 🙏

#SpillCoy_Aditya
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam (sampai pudding set)
14 cup pudding (cetakan volume 100-120 ml)
  1. Bahan Puding Lumut
  2. 1 sachetagar bening
  3. 150 grmgula pasir
  4. 125 mlsantan Instant
  5. 550 mlair
  6. 100 mlair jus pandan tang sudah disaring
  7. 2 butirtelur kocok lepas
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtvanila paste
  10. Bahan Puding Mentega
  11. Bahan Puding A :
  12. 3 butirkuning telur
  13. 100 grmbutter (me : salted)
  14. 1 sdtvanilla exctract
  15. Bahan B :
  16. 1 bungkusagar bening
  17. 4 sdmgula pasir
  18. 550 mlair

Cara Membuat

3 jam (sampai pudding set)
  1. 1

    Bikin puding lumut pandan terlebih dahulu. Siapkan bahan. Siapkan cetakan (sudah diperciki air matang). Sisihkan
    Di wadah masukkan semua bahan puding lumut. Campur jadi satu. Saring.

  2. 2

    Masak di atas kompor hingga mendidih. Lumut akan muncul dengan sendirinya. Jika ingin lumut besar2 jangan sering diaduk. Jika ingin lumut halus lebih sering diaduk. Matikan kompor. Biarkan hingga uap panas menghilang.

  3. 3

    Sambil menunggu uap panas hilang. Bikin puding mentega. Siapkan bahan. Campur semua bahan B. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan. Masukkan ke wadah berisi telur yang sudah dikocok lepas. Aduk cepat dengan whisk. Lalu tuang adonan ini ke adonan utama. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan butter. Aduk rata. Masukkan vanilla exctract. Aduk rata. Matikan kompor. Biarkan hingga uap panas menghilang.

  5. 5

    Tuang adonan lumut ke cetakan. Biarkan hingga setengah set.

  6. 6

    Lalu tuang adonan puding mentega di atasnya. Biarkan hingga suhu ruang. Lalu pindahkan ke kulkas.

  7. 7

    Setelah set keluarkan puding dari cetakan. Sajikan dengan vla dingin. Selamat menikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123
pada
Baking addict ♥️🫶 from Surabayasalam kenal semuanya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa