22. Udang Lada Cabe Garam

Name: 22. Udang Lada Cabe Garam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, ukuran agak kecil; 5 sdm tepung bumbu instan (aku pake tepung kriuk cap jempol); 2,5 sdm tepung terigu; 5 siung bawang putih, cincang; 8 biji cabe rawit, potong² kecil; 2 batang daun bawang, potong² kecil; secukupnya Garam, penyedap rasa, micin(optional), lada bubuk

Indiana Putri @Indianaanya

Masakan simple tapi enak bangettt😋

Lebih banyak

22. Udang Lada Cabe Garam

Indiana Putri @Indianaanya

Masakan simple tapi enak bangettt😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 grudang, ukuran agak kecil
5 sdmtepung bumbu instan (aku pake tepung kriuk cap jempol)
2,5 sdmtepung terigu
5 siungbawang putih, cincang
8 bijicabe rawit, potong² kecil
2 batangdaun bawang, potong² kecil
secukupnyaGaram, penyedap rasa, micin(optional), lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang lalu bilas dengan air.
2

Balurkan udang ke tepung bumbu instan yg sudah dicampur dengan tepung terigu lalu goreng dengan minyak agak banyak, api agak besar sebentar sampai setengah matang, tiriskan
Diamkan 3 menit lalu goreng lagi (double fry) sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan, agar udang tahan krispi lebih lama.
3

Siapkan wajan dengan secukupnya minyak lalu tumis bawang putih sampai kecoklatan, masukkan cabe dan daun bawang yg sudah dipotong sampai agak kering lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, penyedap rasa, micin(optional), lalu koreksi rasa.
4

Setelah rasanya pas dan bumbu agak kering baru masukkan udang yg sudah digoreng, campur² matikan kompor
5

Udang lada cabai garam siap disajikan, makan pake nasi anget mantap👍