Opor Pare
Di daerah tempat saya lahir ( brebes ) , masakan ini namanya opor pare 😋
Terakhir makan ini udh lama banget ( biasanya bikin kek gini tpi yg kering / d kukus ) . Kalau yg ini berkuah ( nyemek ) , sama persis seperti opor pare d daerah saya 😊
Happy cooking ❤
Opor Pare
Di daerah tempat saya lahir ( brebes ) , masakan ini namanya opor pare 😋
Terakhir makan ini udh lama banget ( biasanya bikin kek gini tpi yg kering / d kukus ) . Kalau yg ini berkuah ( nyemek ) , sama persis seperti opor pare d daerah saya 😊
Happy cooking ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut dengan air sambil d remas2 agar santan keluar, sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum.
Masukan santan, garam, penyedap dan msg aduk rata dan biarkan mendidih. - 3
Masukan pare, aduk rata dan masak sampai matang.
Koreksi rasa, lalu angkat. - 4
NOTE : ampas kelapa kita pakai yah, jangan d buang 😊 masukan bersamaan dengan air santan.
Ini juga bisa buat bikin urap versi basah / berkuah, ttinggal kita ganti sayurannya.
Kita masak bumbu seperti langkah d atas, hanya saja untuk sayuran kita pisah (rebus).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar