Coconut Jelly Pudding With Coconut Sugar Sauce
13/08/2024 (1001)......ini salah satu dessert khas Indonesia dgn bahan-bahan alami yg mudah di dapat. Sy memakai 1 liter santan yg berasal dr 1/2 butir kelapa parut yg di peras dan di saring (kelapa sy blender dgn air).
Puding jelly kelapa ini di makan dgn saus gula kelapa di tambah almond cincang/kacang tanah benar-benar nikmat. Sy memakai almond krn tdk punya stok kacang tanah. Penambahan buah supaya puding terasa lebih spesial,krn keluarga sy pecinta buah dan supaya penampilan puding lebih menarik dan kekinian/modern. Saya mencoba mengangkat dessert khas Indonesia dgn tampilan modern seperti ketika makan di hotel berbintang....puding tradisional jd naik kelas/naik pamornya 😉
Sesuai dgn tema Semarak Anniversary Clover ke 6 Menu tradisional Indonesia sy mencoba mengangkat menu dessert sederhana tampil cantik dan elegant. Puding ini rasanya manis,gurih,legit dan ada sentuhan crunchy dr almond,perpaduan rasa yg classic,santan ketemu gula kelapa......yummmyyy
Dessert ini hari ini (07/08/2024) sy buat utk melengkapi set menu tradisional Indonesia utk Anniversary Clover ke 6...... HAPPY BIRTHDAY n HAPPY ANNIVERSARY CLOVER.....LOVE YOU MUCH MORE ♥️♥️♥️
#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#CookpadCommunityIndonesia
Coconut Jelly Pudding With Coconut Sugar Sauce
13/08/2024 (1001)......ini salah satu dessert khas Indonesia dgn bahan-bahan alami yg mudah di dapat. Sy memakai 1 liter santan yg berasal dr 1/2 butir kelapa parut yg di peras dan di saring (kelapa sy blender dgn air).
Puding jelly kelapa ini di makan dgn saus gula kelapa di tambah almond cincang/kacang tanah benar-benar nikmat. Sy memakai almond krn tdk punya stok kacang tanah. Penambahan buah supaya puding terasa lebih spesial,krn keluarga sy pecinta buah dan supaya penampilan puding lebih menarik dan kekinian/modern. Saya mencoba mengangkat dessert khas Indonesia dgn tampilan modern seperti ketika makan di hotel berbintang....puding tradisional jd naik kelas/naik pamornya 😉
Sesuai dgn tema Semarak Anniversary Clover ke 6 Menu tradisional Indonesia sy mencoba mengangkat menu dessert sederhana tampil cantik dan elegant. Puding ini rasanya manis,gurih,legit dan ada sentuhan crunchy dr almond,perpaduan rasa yg classic,santan ketemu gula kelapa......yummmyyy
Dessert ini hari ini (07/08/2024) sy buat utk melengkapi set menu tradisional Indonesia utk Anniversary Clover ke 6...... HAPPY BIRTHDAY n HAPPY ANNIVERSARY CLOVER.....LOVE YOU MUCH MORE ♥️♥️♥️
#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan jelly bubuk,daun pandan,himsalt,kental manis dan gulakong ke dalam panci aduk rata
- 2
Tuangi santan dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang adonan puding ke dalam ramekin,biarkan di suhu ruang hingga dingin. Masukkan ke dalam chiller semalaman
- 3
Masukkan semua bahan sauce ke dalam panci,masak sampai mendidih dan agak mengental
- 4
Setelah dingin tekstur sauce agak lebih mengental seperti pasta. Panggang almond slice lalu hancurkan/tekan-tekan dengan punggung sendok
- 5
Tata anggur di atas puding,tambahkan coconut sauce dan almond cincang (terlihat kan di video setelah dingin sauce menjadi kental)
- 6
Puding siap di nikmati dingin....yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar