Muffin Nangka (Simpel, No Mixer)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Entry 3 untuk challenge Global Cookpad Games 2024 di Minggu ini.

Kebetulan punya nangka matang pemberian tetangga. Mumpung masih bertema Makanan Penutup/Desserts, aku kali ini membuat Muffin Nangka. Ini wangiiii poll aromanya ketika dipanggang, apalagi pas menuju matang, harumnya semerbak. Udah gitu, rasanya itu lho aku suka, nggak kemanisan, nggak bikin eneg, aroma dan rasa dari buah nangkanya balance banget, lembut di dalam, crunchy di luar 🤤

Source @cook_13315130
Dengan sedikit modifikasi dari aku

#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#WongkitoDessertsIndonesia
#CookpadCommunity_Palembang

Muffin Nangka (Simpel, No Mixer)

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillah ...

Entry 3 untuk challenge Global Cookpad Games 2024 di Minggu ini.

Kebetulan punya nangka matang pemberian tetangga. Mumpung masih bertema Makanan Penutup/Desserts, aku kali ini membuat Muffin Nangka. Ini wangiiii poll aromanya ketika dipanggang, apalagi pas menuju matang, harumnya semerbak. Udah gitu, rasanya itu lho aku suka, nggak kemanisan, nggak bikin eneg, aroma dan rasa dari buah nangkanya balance banget, lembut di dalam, crunchy di luar 🤤

Source @cook_13315130
Dengan sedikit modifikasi dari aku

#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
#WongkitoDessertsIndonesia
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 cup muffin sedang
  1. 100 gramtepung terigu protein sedang
  2. 1/2 sdtsoda kue
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  5. 1 butirtelur
  6. 60 gramgula pasir
  7. 1/2 sdtvanili cair
  8. 70 mlminyak goreng
  9. 50 gramdaging nangka cincang
  10. 100 gramdaging nangka blender, tambahan dari aku
  11. 1 sdmmeises, tambahan dari aku
  12. TOPING :
  13. Secukupnyameises
  14. Secukupnyadaging nangka cincang
  15. Secukupnyakacang kenari

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan daging nangka blender dan nangka cincang.

  2. 2

    Campur semua bahan kering (tepung dll), ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, garam, vanili dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng, aduk rata.

    Kemudian tambahkan bahan kering. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Masukkan daging nangka blender dan nangka cincang. Aduk rata. Lalu tambahkan meises, aduk rata lagi sampai semua bahan tercampur.

  6. 6

    Siapkan cup muffin. Isi adonan hingga 3/4 bagian. Kemudian beri meises, nangka cincang dan kacang kenari.

  7. 7

    Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

    Panggang hingga matang (aku 35 menit) di api sedang cenderung kecil. Setelah itu angkat.

  8. 8

    Siap untuk dinikmati.

    Ini lembut, wangi dan berasa banget perpaduan aroma dan rasa buah nangkanya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa