721. 🧆 Tempe Lada Hitam

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85
Bekasi

Soucer : @devinahermawan_chanelyoutube

#CookpadCommunity_Bekasi

721. 🧆 Tempe Lada Hitam

1 orang berencana membuat resep ini

Soucer : @devinahermawan_chanelyoutube

#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 - 3 porsi
  1. 250 grtempe
  2. 70 grmaizena
  3. 1 butirtelur
  4. 4 sdmair
  5. 1/2 sdtkaldu jamur / penyedap
  6. 3 siungbawang putih
  7. 🥀 Bahan saus lada hitam:
  8. 2 sdmmargarin
  9. 1 sdmminyak
  10. 4 siungbawang putih, cincang
  11. 6 siungbawang merah, cincang
  12. 220mi air
  13. 20 grlada hitam, sangrai, haluskan
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 2 sdmkecap inggris
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 🥀 Bahan lainnya:
  18. 1/2 buahbawang bombai
  19. 2 buahcabai merah
  20. 2 buahcabai hijau

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang digunakan.

  2. 2

    Potong tempe lalu suwir, pindahkan ke dalam mangkuk
    Masukkan bawang putih, telur, air, maizena, dan kaldu jamur, aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecokelatan dan kering, tirikan

  4. 4

    Untuk saus, panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah, tumis beberapa saat hingga wangi. Masukkan margarin, aduk rata lalu masukkan lada hitam, tumis beberapa saat.
    Potong kotak cabai merah, cabai hijau dan bawang bombai lalu tumis sesaat di wajan yang sama.

  5. 5

    Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, Royco Saus Tiram, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur, masak beberapa saat. Sisihkan
    Masukkan tempe dan setengah saus lada hitam, aduk rata.

  6. 6

    Tempe lada hitam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
pada
Bekasi
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa