Bandeng Presto Goreng

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Ngurangi ngurangi isi kulkas! ikan bandeng yg ku olah duluan, ini udah tersimpan hampir 2 mingguan di freezer. Dikasih sm adek ipar, hasil mancing suaminya yg hobi mancing!
Ikan bandeng seger itu enak banget meski cuman digoreng gitu aja, sayang durinya banyak banget kadang bikin bete saat memakannya!! Cari2 cara biar duri halusnya bisa dimakan tanpa dipresto...udah nyoba triknya tp ku rasa kurang membantu. Jadinya kali ini ku presto dulu biar durinya empuk. Jadi bisa makan tanpa drama perdurian 😃

#GAS2025
#IsiKulkasku
#TimloSolo_IsiKulkasku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bandeng Presto Goreng

1 orang berencana membuat resep ini

Ngurangi ngurangi isi kulkas! ikan bandeng yg ku olah duluan, ini udah tersimpan hampir 2 mingguan di freezer. Dikasih sm adek ipar, hasil mancing suaminya yg hobi mancing!
Ikan bandeng seger itu enak banget meski cuman digoreng gitu aja, sayang durinya banyak banget kadang bikin bete saat memakannya!! Cari2 cara biar duri halusnya bisa dimakan tanpa dipresto...udah nyoba triknya tp ku rasa kurang membantu. Jadinya kali ini ku presto dulu biar durinya empuk. Jadi bisa makan tanpa drama perdurian 😃

#GAS2025
#IsiKulkasku
#TimloSolo_IsiKulkasku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
sekeluarga
  1. 3 ekorikan bandeng segar
  2. 1 bungkusbumbu marinasi Desaku
  3. 2 ruas jarijahe, iris tipis2
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng, kerat rapat ke dua sisi badan (bagian atas) ikan kemudian lumuri dengan bumbu marinasi Desaku dan irisan jahe. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
    Setelah itu susun dalam panci presto yang telah diisi air sebatas angsangnya.

  2. 2

    Masak ikan bandeng selama 1,5 jam. Gunakan api sedang saja.

  3. 3

    Setelah 1,5 jam, matikan api kompor. Biarkan uap panas keluar seluruhnya dari panci baru boleh buka tutupnya. Lalu angkat ikan dari dalam panci presto. Goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng cukup sekali balik saja sampai kedua sisinya kering kecoklatan.

  4. 4

    Angkat dari dalam minyak dan tiriskan sisa minyaknya. Bandeng presto duri lunak goreng siap disajikan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa