Baru tau kalau cobek Bonteng ini ada di Bogor. Sumber resep saya Pawon Zizah yang orang Bogor dengan resep Cobek Bonteng yang katanya makanan favorit saat kumpul keluarga dan reddpnya turun temurun dari keluarga beliau.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6807074.

Pawon Zizah punya banyak resep khas Bogor yg saya kenal sebagai resep jadul, jadi saya fikir beliau memang orang Bogor, sayangnya beliau sudah tidak aktif menulis resep lagi, jad saya tidak bisa bertanya.

Akhornya saya mencari keterkaitan cobek bonteng dengan orang Bogor, saya menemukan benerapa orang Sukabumi juga mengatakan kalau cobek bonteng sebagai resep turun temurun keluarga mereka. Paslah kalau begitu, Sukabumi dan Bogor memang saling berbatasan.
Bahkan di daerah Cigombong, ada jalan kampung yang rumah berjejer di sisi kanan jalan adalah Bogor dan disebrangnya adalah Sukabumi. Cuma nyebrang beberapa meter sudah pindah kota. Wajar kalau makananya sama ya..

Cobek bonteng ini mirip pencok tapi berkuah, enak sedep dipakai lauk nasi.
Tapi karena kombinasi kemcur dan cabe menghasilkan pedas yg sangat jadi buat saya 5 buah cabe sudah membuat lidah terbakar dan telinga saya sakit😅

Besok-besok kalau bikin, cabenya 1 saja 🤭

Sedep....

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku
#MasakanDaerahku