Sambal Bilis Nasi Lemak

Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
Batam

Sambal bilis biasa disajikan untuk pelengkap nasi lemak.Bisa juga dicampur dengan kari dan dimakan bersama roti prata ataupun untuk cocolan lempeng kelapa khas melayu

Source: @DailyUmma
#CookpadCommunity_Batam
#MasakanDaerahku

Sambal Bilis Nasi Lemak

35 orang berencana membuat resep ini

Sambal bilis biasa disajikan untuk pelengkap nasi lemak.Bisa juga dicampur dengan kari dan dimakan bersama roti prata ataupun untuk cocolan lempeng kelapa khas melayu

Source: @DailyUmma
#CookpadCommunity_Batam
#MasakanDaerahku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 25 grCabe kering (JANGAN diganti cabe segar)
  2. 4 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1/2 sdtAsam jawa, larutkan dg sedikit air, saring
  6. 1/2 sdtTerasi
  7. 20 gikan bilis,cuci bersih
  8. secukupnyaGula merah, iris
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. 1/2 helaiDaun pandan, simpul
  12. 10 grIkan bilis, goreng
  13. 1/2bawang bombay,iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong cabai kering,rendam dengan air panas dan blender halus.
    Haluskan bawang merah,bawang putih,teri,terasi dan jahe kemudian tumis hingga harum,tambahkan daun pandan dan tumis hingga pecah minyak

  2. 2

    Masukkan cabe kering yang telah dihaluskan,tumis hingga pecah minyak

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya,gula jawa dan air asam jawa.Masak dengan api kecil hingga mengental

  4. 4

    Masukkan irisan bawang bombay dan bilis goreng.Koreksi rasa dan masak kembali hingga sambal tanak dan pecah minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa