Nasi kuning kukus untuk tumpeng tidak ambyar

Dian Umroh
Dian Umroh @dian_umroh
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 porsi
  1. 1 kgberas kualitas bagus
  2. 200 grberas ketan
  3. 1500 mlsantan dari 1/2 kelapa ukuran besar (kalo tanpa ketan 1200 ml santan)
  4. 22 grgaram
  5. 1vitsin sasa kecil
  6. 20 grbawang putih, iris tipis
  7. 2 lbrdaun jeruk (optional)
  8. 1 btngserai (optional)
  9. 5 lbrdau salam (wajib)
  10. 2 sdt/ 1 sachet kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan / bilas beras dan beras ketan dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, kunyit bubuk, serai, garam dan vitsin

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan beras, adik perlahan hingga menjadi beras aron

  4. 4

    Siapkan kukusan, masukkan beras aron di panci kukusan, kukus 45-60 menit.. Biar benar2 tanak dan tidak cepat basi. Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Umroh
Dian Umroh @dian_umroh
pada

Komentar

Resep Serupa