Terang Bulan Jadul Teflon Bersarang (Martabak Manis)

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Paling enak terang bulan jadul yang simple versi bapak2 jual keliling. Topping ga neko2 tapi bikin nagih.

#CookpadCommunity_Surabaya

Terang Bulan Jadul Teflon Bersarang (Martabak Manis)

Paling enak terang bulan jadul yang simple versi bapak2 jual keliling. Topping ga neko2 tapi bikin nagih.

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 biji
  1. BAHAN A :
  2. 300 grtepung terigu
  3. 1 butirtelor ukuran besar (kalau telornya kecil pakai 2butir ya)
  4. 70 grgula pasir
  5. 2 sdmmargarin yang sudah dilelehkan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 400 mlair
  8. BAHAN B :
  9. 50 mlair
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1 sdtbaking soda
  12. sesuai seleraTopping
  13. Meses
  14. Margarin (optional)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Masukkan semua BAHAN A ke dalam wadah.
    Kemudian aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, kemudian disaring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit.
    Campur BAHAN B, setelah larut masukkan kedalam adonan yang sudah di diamkan tadi.
    Kemudian aduk rata.

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api kecil, setelah teflon panas ambil adonan meggunakan centong sayur lalu tuang ke teflon.

  7. 7

    Tetap dimasak menggunakan api kecil ya.

  8. 8

    Kemudian tunggu adonan hingga berlubang2, lalu tutup.

  9. 9

    Setelah dirasa matang sempurna, angkat.
    Kemudian oles dengan margarin (optional ya)

  10. 10

    Lalu beri topping sesuai selera, kemudian lipat.
    Ulangi hingga adonan habis.

  11. 11

    Terang bulan jadul siap dinikmati.

  12. 12

    Ini versi diberi pewarna makanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa