Sayur asam kuning betawi

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Akhirnya ketemu resep ini dengan rasa yang sama seperti buatan mama sambungku , mama sambungku memang gak pandai masak dia cuma pintar jahit , masakan andalan dia cuma ini , sayur asam kuning ini . Makan sayur ini pun aku sambil menangis karena terkenang . Boleh gak aku curhat sedikit kenapa aku dari kecil sudah berprinsip kalau sudah besar harus pintar masak ? Karena gak enak kalau kelaparan , makanan di depan mata tapi kita gak boleh ambil cuma bisa telan ludah , sambil lihat itu makanan .

Source: Devirufiani
#CookpadCommunity_Bogor

Sayur asam kuning betawi

30 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya ketemu resep ini dengan rasa yang sama seperti buatan mama sambungku , mama sambungku memang gak pandai masak dia cuma pintar jahit , masakan andalan dia cuma ini , sayur asam kuning ini . Makan sayur ini pun aku sambil menangis karena terkenang . Boleh gak aku curhat sedikit kenapa aku dari kecil sudah berprinsip kalau sudah besar harus pintar masak ? Karena gak enak kalau kelaparan , makanan di depan mata tapi kita gak boleh ambil cuma bisa telan ludah , sambil lihat itu makanan .

Source: Devirufiani
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 200kacang panjang
  2. 1 bonggoljagung
  3. 250 grtetelan kwalitas baik, yang masih banyak dagingnya
  4. 1 btgserai
  5. 2-3 lbrdaun salam
  6. 2-3 kepingasam jawa
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 5 bhcabe merah
  10. 8 bhbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtterasi matang
  13. 2 bhkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ltrair
  16. secukupnyaGaram dan penyedap
  17. 2 kepinggula merah

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siangi kacang panjang, potong jagung. Sisihkan. Siapkan bumbu halus, rebus tetelan hingga matang ambil bagian bagian kotornya dari tetelan,

  2. 2

    Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam hingga harum. Masukkan kedalam rebusan tetelan, masukkan asam Jawa, masukkan jagung, beri garam, penyedap,gula merah,masak lagi 10 menitan lalu masukkan kacang panjang, masak lagi api kecil hingga matang semuanya

  3. 3

    Sudah di tahap ini,tes rasa, sayurnya sudah harum sekali. Sayur asem kuning betawi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa