Ikan layang suwir

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan layang ukuran sedang
  2. 2 lbrdaun jeruk
  3. 5 sdmAir asam Jawa
  4. secukupnyaGula merah
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Bumbu halus :
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Merica
  11. Lombok merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan layang sampai matang,biarkan dingin. Suwir2 ikan dan buang tulangnya. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai wangi. Masukkan daun jeruk, gula merah, air asam Jawa, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ikan yang sudah disuwir, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan matang. Jika perlu bisa ditambahkan sedikit air kemudian di masak sampai air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauziah Uchie
Fauziah Uchie @cook_17025708
pada

Komentar

Resep Serupa