Seblak Diet Friendly (kembang tahu, jamur dan rice papper)

Risna Retma
Risna Retma @risnadaruretma

Siang-siang dan cuaca lagi panas"nya pengen makan seblak tapi lagi diet ?
Resep ini cocok buat kamu yang pecinta seblak dan tentunya diet friendly 😎
Kamu bakal kenyang deh karena tinggi serat banyak sayurnya, double protein, rendah lemak dan karbohidrat karena cuma pake 1/2 sdm minyak dan ga ada kerupuk apalagi mie 🤯❤️‍🔥

Fyi aku pake kembang tahu sebagai ganti mie dan rice paper sebagai gantinya kerupuk xixi cuzzzz bikin!!!

Seblak Diet Friendly (kembang tahu, jamur dan rice papper)

22 orang berencana membuat resep ini

Siang-siang dan cuaca lagi panas"nya pengen makan seblak tapi lagi diet ?
Resep ini cocok buat kamu yang pecinta seblak dan tentunya diet friendly 😎
Kamu bakal kenyang deh karena tinggi serat banyak sayurnya, double protein, rendah lemak dan karbohidrat karena cuma pake 1/2 sdm minyak dan ga ada kerupuk apalagi mie 🤯❤️‍🔥

Fyi aku pake kembang tahu sebagai ganti mie dan rice paper sebagai gantinya kerupuk xixi cuzzzz bikin!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. Bahan Isian
  2. 50 gramkembang tahu
  3. 2 lembarrice paper
  4. 30 gramjamur hitam + jamur salju
  5. 5 lembarsawi hijau
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 8 butir kecilbakso sapi
  8. Bumbu dan Pelengkap
  9. 2 buahbawang putih
  10. 2 buahbawang merah
  11. 7 buahcabai rawit
  12. 2 buahkencur
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmkaldu jamur
  15. 1/2 sdmlada bubuk
  16. 1/4 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdmminyak goreng
  18. Sesuai seleraair matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan

    Kembang tahunya direndam dahulu di air panas
    Perjamuran direbus kurang lebih 5 menit aja
    *oiya sawi hijaunya lupa kefoto wkwk

  2. 2

    Basahi rice papper dan kemudian digulung lalu dipotong sesuai selera. Aku potong mirip kyk ttopoki

  3. 3

    Haluskan perbumbuan seperti yang difoto ini ya... kalau mau cepet dan ga capek boleh dichopper.

    *ini ga aku kasih seasoning kyk garam dll aku lebih suka pas dia udh ditahap memasak atau akhir biar ga kebanyakan asupan natrium xixi

  4. 4

    Siapkan wajan dan masukkan 1/2 sdm minyak goreng *inget lagi diet 😭☝🏻 lalu panaskan minyak dengan api kecil aja ya

  5. 5

    Kalo wajan udah panas lalu masukkan bumbu halus kemudian ditumis sampai harum. Setelah itu masukin air sesuai selera

    *maaf wajan gosong 😭🙏🏼 manifest semoga ada endorse wajan habis ini bismillah wkwk

  6. 6

    Setelah air mendidih masukkan bakso, kembang tahu, jamur hitam, jamur putih, sawi hijau secara bertahap yaa. Boleh yang mana aja dulu dimasukkan... sesuai selera aja deh hehe. Jangan lupa sambil sesekali diaduk!

  7. 7

    Kalo udah agak layu dan matang masukkan telor yang udah dikocok lalu aduk rata dan jangan lupa ricepappernya juga

  8. 8

    Nha ditahap akhir tambahkan seasoningnya (1 sdm kaldu jamur, 1/2 sdm lada bubuk, 1/4 sdm gula pasir) lalu aduk dan koreksi rasa

    *aku ga pake garam soalnya kaldu jamurnya aja udah enak dan pas asinnya 😉

  9. 9

    Udah deh jadii seblak versi sehat 😎 aku tambahin bawang goreng biar makin nampol.

    Dijamin segernya dan pedesnya dapet bangett, selamat mencoba ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna Retma
Risna Retma @risnadaruretma
pada
Haloo aku seorang ahli gizi yang suka modifikasi resep menjadi lebih sehat dan diet friendly karena dulu mantan pejuang bb ideal alias pernah bb lebih smpe tahap ga pede 😭 tapi sekarang masih berusaha menjaga bb biar normal dengan cara makan sehat dan bergizi 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa