Gulai ikan daun deras
Hari ini saya masak ikan daun deras di gulai dengan terong ungu , kalau di daratan Jawa ada yang bilang ikan semar , etem , kalau di Batam ikan jenis ini disebut ikan pilot , di NTT di sebut ikan daun deras karena tipis seperti daun , dan biasanya di Kupang itu berlimpah ruah ikan jenis ini , dan di jual perkumpul bisa juga perpiring bila habis tangkap di laut .
Biasanya ikan daun deras ini di balik tomat , resep andalan orang Kupang. Tapi kali ini aku gulai .
#CookpadCommunity_Bogor
#ikandaunderas
Gulai ikan daun deras
Hari ini saya masak ikan daun deras di gulai dengan terong ungu , kalau di daratan Jawa ada yang bilang ikan semar , etem , kalau di Batam ikan jenis ini disebut ikan pilot , di NTT di sebut ikan daun deras karena tipis seperti daun , dan biasanya di Kupang itu berlimpah ruah ikan jenis ini , dan di jual perkumpul bisa juga perpiring bila habis tangkap di laut .
Biasanya ikan daun deras ini di balik tomat , resep andalan orang Kupang. Tapi kali ini aku gulai .
#CookpadCommunity_Bogor
#ikandaunderas
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan ikan, dibersihkan lalu kucuri air jeruk nipis sedikit saja, siapkan bumbu halus. Potong potong terong ungu lalu goreng
- 2
Goreng juga ikan daun deras, angkat setelah matang. Panaskan minyak bekas menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum dan Tanak, lalu masukkan air, beri kara
- 3
Masukkan ikan dan terong yang sudah digoreng, beri garam dan penyedap, masak lagi 10 menit api kecil hingga bumbu meresap semuanya dan harum.. Tes rasa. Gulai daun deras sial disajikan bersama nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai ikan Gulai ikan
Kalo makan d warung padang gulai ikan jadi salah satu menu andalan. Karena saya tinggal deket laut (apalagi deket pelelangan ikan) harus dooong bisa bikin gulai ikan walopun rasanya gak pleeek banget sama yg beli, sebut saja gulai ikan 'kw', maklum gak ada darah padang, heheee.... Yuuuk bikin gulai ikan kw 😜 goyaaaang lidah 😁
-
Gulai ikan Gulai ikan
Ini ikan kesukaan dari kecil. Padahal cuma tinggal daging dibawah duri. Yg lainnya udah di fillet, dijual ke resto2.Suka banget beli gulai ikan di Pak untung Semarang. Coba bikin sendiri soalnya udah pindah tempat tinggal. Lumayan mengobati rasa kangen gulai kepala ikan di Pak untung.
-
Gulai ikan laut Gulai ikan laut
Saya tertarik dengan aroma khas ikan laut kalau di gulai..hemmm..Akan ku coba menu mingggu ini dengan gulai ikan .Sebenarnya ikan air tawar bisa digunakan .Bumbunyapun sama persis.Biasanya yang di gulai kepala ikan kakap atau krapu.Tapi saya cari yang mudah ,murah.Saya gunakan ikan tongkol yang biasa diiris dan mudah didapat dipasar atau di warung.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Gulai ikan Gulai ikan
Bismillah..Source : home cooking ala xanders kitchenSuami request bikin gulai, g pernah masak ikan gulai sprti masakan padang gini. Bahannya g susah dan ternyata masaknya cepet, ga ribet sprti yg dibayangkan, resep bu jun emang juara semua..Saya tanpa rawit karena biasanya toddler sya ikutan makan
-
Gulai ikan Gulai ikan
Pertama kali masak gulai ikan, diberani"in masaknya. Ohya ini resep mamaku. Ini enak banget loh
-
Gulai ikan Gulai ikan
Gulau ikan makanan kesukaan papaku. Biasanya mamaku yang masak. Kali ini mau coba bikin ikan gulai, alhamdulillah sukses dan ikutan challange #CABEKU dari #kelapaseribumanfaat . Nah, untuk buat gulai ikan kita perlu santan dari kelapa.#WeekendChallange #DiRumahAja
-
Gulai ikan Gulai ikan
Kepasar nampak ikan besar yg beratnya ada 1,5 kg bagi kami terlalu besar kalau di goreng saja bosen akhir nya kami eksekusi setelah digoreng saya bikin gulai ikan
-
Gulai ikan Gulai ikan
Ini gulai ikan rasanya beneran endes bingits.Sy jadi tau bedanya asam jawa, asam kandis dan asam gelugur. Selama ini yang saya tau cuma asam jawa. Resep asli dari mba @xanderskitchenPakai asam gelugur tapi saya punyanya asam jawa.
-
Gulai ikan Gulai ikan
Awal nya ikan di goreng biasa,tp ko bosen ya,,ya uda di tambah bumbu2 jadi lah gulai nikmat..
-
Gulai ikan Gulai ikan
Assalamualaikum..Senang rasanya bisa masak santan2an gini. Dulu mah boro2, goreng sambel aja smpe kering angus🙊 Ada peningkatan sejak menikah. AlhmdulillahIni gulainya Seger Ada asam2 pedes. Resep dari ci Junita xander'skitchen 😊#CookpadCommunity_depok
-
Gulai ikan Gulai ikan
Pilihan menu Ikan kembung banjar sudah bosen digoreng ...yuuk dimasak kuah dengan santan biar semangat lagi....🐟#sukamakanikan
-
Gulai ikan Gulai ikan
Kemarin si papa abis beli ikan ikan laut di temen sma nya, beh enak enak seger seger dan gede gede parah, mantap banget lah🤗🤤 karena ikannya super gede kayaknya sekitar 1.7 kg, jadi masak nya buat 2 kali makan, kemaren badannya udh di bakar, hari ini kepalanya kayaknya lebih enak digulai biar tulangnya bisa diisep isepp 🤤🤤 yukk dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar