Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga tidak ada yg bergerindil.

Panaskan loyang, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, putar hingga rata. Diamkan sejenak agar matang. Angkat, sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan royco.

Masukkan kentang, wortel, dan putih telur, aduk rata. Tambahkan 250ml air. Tutup hingga kentang dan wortel empuk. Kemudian koreksi rasa.

Setelah empuk masukkan larutan terigu, biarkan hingga mengental kemudian angkat dan dinginkan.

Saat semua sudah dingin, ambil 1sdm isian letakkan diatas kulit, lipat dan gulung.

Masukkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan pada tepung panir.

Goreng hingga keemasan.

Siap disajikan dengan cabe rawit atau saus.

Selamat mencoba.