Ayam goreng pecel lamongan

Dessy K
Dessy K @dessy_ksari
Tangerang

resep enak mirip banget dengan pedagang pecel ayam pinggir jalan, supaya crispy luar dan juicy dalamnya, goreng ayam dengan api besar

Ayam goreng pecel lamongan

16 orang berencana membuat resep ini

resep enak mirip banget dengan pedagang pecel ayam pinggir jalan, supaya crispy luar dan juicy dalamnya, goreng ayam dengan api besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 700-800 grayam paha
  2. 25 grbw merah
  3. 15 grbw putih
  4. 15 grkunyit
  5. 15 grkemiri
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangserai
  9. 10 grgaram
  10. 1 grlada putih
  11. 2 grmsg (optional)
  12. 500 mlair putih
  13. 1/2 sachetkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bw merah, bw putih, kemiri, kunyit. Tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. masak sampai matang

  2. 2

    Lalu tuang air, tambahkan garam lada, kaldu dan msg.aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam. tunggu mendidih, ungkep selama 20 menit

  4. 4

    Matikan api, lalu tutup kuali, diam kan ayam selama 2 jam. Angkat ayam dari airnya, bisa simpan dikulkas atau goreng dengan api besar sampai kulit ayam crispy dan kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy K
Dessy K @dessy_ksari
pada
Tangerang
Moms with 3 little monsters 🤣😘 ... who loves baking and craft
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa