🥟Cuko Pempek🍵 (Takaran Pas)

Bikin cuko pempek lagi, yang kemarin sudah habis. Untuk kali ini, saya ikutin persis resep Mbak @Meyscila_28
yang dishare di masak bareng cookpad kemarin. Cuma ada bedanya dikit saya pakai ebi bubuk hasil olahan sendiri.
Alhamdulillah...cukonya enak; manis, asin, pedasnya dapat dan juga gurih dari ebi bubuknya.
Terimakasih Mbak @Meyscila_28
ya...sharing resep pempeknya menambah khazanah resep dan rasa saya.
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_SumBar
🥟Cuko Pempek🍵 (Takaran Pas)
Bikin cuko pempek lagi, yang kemarin sudah habis. Untuk kali ini, saya ikutin persis resep Mbak @Meyscila_28
yang dishare di masak bareng cookpad kemarin. Cuma ada bedanya dikit saya pakai ebi bubuk hasil olahan sendiri.
Alhamdulillah...cukonya enak; manis, asin, pedasnya dapat dan juga gurih dari ebi bubuknya.
Terimakasih Mbak @Meyscila_28
ya...sharing resep pempeknya menambah khazanah resep dan rasa saya.
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_SumBar
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Didihkan air lalu rebus gula aren hingga cair. Cabe rawit dibuang tampuknya, bawang putih dikupas kulitnya. Lalu dicuci bersih.
- 2
Haluskan bahan yang dihaluskan. Bawang putih dan cabe rawit diblender agar mudah halus maka beri sedikit air. Masukkan ke air gula aren yang sedang mendidih. Tambahkan asam jawa lalu; garam, gula dan ebi bubuk.
- 3
Setelah mendidih, kecilkan api, didihkan kembali dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk. Setelah mendidih aduk-aduk hingga uap panasnya hilang. Tutup panci biarkan semalaman. Besok, cuko dipanaskan kembali setelah dingin disaring lalu tempatkan di wadah kaca bertutup. Cuko pempek siap jadi teman makan pempek, bahkan juga cemilan gorengan lainnya. Alhamdulillah...
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko pempek terenak yang pernah saya bikin. Terima kasih resepnya, Mbak Risa @mamafathan. Saya hanya bikin setengah resep saja.#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Hari ini bikin Cuko buat Kuahnya Pempek, dan hasilnya memuasssskan 🥰🥰 rasanya passss dan hasilnya kayak kuah cuko pempek asli dari Palembang.Pokonya mantaab.... 😍👍😁😁.Dan ini pakai resepnya dari mbak @thiadish 😊😊. Makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak. Mantull sekali 👍#CookpadCommunity_Jakarta#CukaPempek Siti Hadijah Karo Karo -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Terimakasi udah menemani di thn 2024 ya umsay @UmminyaZa1n di TimLo ComBat#Cuko Pempek, Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24178094#ApresiasiTimLo2024.#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam*Cuko Pempek*Cuko bisa disesuaikan dengan selera, cabe & asam, bisa dikurangi atau ditambah, tetapi tetap perhatikan pemilihan kualitas Gula Merah/gula aren/gula Jawa yang digunakan, untuk mendapatkan cuko yang pekat, gunakan gula & asam yg hitam*Agar Cuko awet lama*-Penambahan air asam, diawal, ikut dimasak-simpan dibotol/wadah tertutup-cuko masih bisa disuhu ruang tetapi tidak bisa tahan lama(1-2 hari), jadi sebaiknya simpan dikulkas-cuko bisa awet hingga 1 tahun, jika dibekukan difrezeer Een Nuraeni -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin cuko pempek ga pernah seenak ini! Asem dan manis legitnya pas, apalagi pakai gula pasir dari @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Oktober Ann🌸 -
Cuko Pempek Cuko Pempek
AssalamualaikumCuko dak becuko tengah duo.. tapi kalau makan pempek gak pakai cuko rugi lah 😅Apalagi kalau cukonya gak dihirup, berarti cara makan pempek kamu masih salah wkwkCuko pempek Palembang yang asli itu kental dan pedas. Gak pakai level, yang jelas pedasnya bikin ha hu ha ha.#CookpadCommunity_Palembang Rara Baabud -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cooksnap resep cuko pempek Palembang mbak @adelia_260486 . Kebetulan mbak Adel sharing ilmu tentang pembuatan pempek di grup Cooking Community Class.Saya membuat 400 ml, jadi bahan yang digunakan saya sesuaikan lagi.Cuko resep mbak @adelia_260486 enak, pedes dan asamnya pas.#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 citra martikalini -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bismillah...Eksekusi setelah mengikuti kelas memasak #BelajarMasakBarengKomunitas yang mana membuat #KelasPempek dengan cuko yang asem asem sedap. Dengan Nara sumber mba @Meyscila_28 dan juga dipandu oleh ci @kristinaheryawati terimakasih sharing ilmunya pada kelas pempek ini. Ditunggu kelas berikutnya yaa...Pertama kita menggunakan cuko yang bisa dilihat di resep ini. Disini saya membuat setengah resep. Silahkan mencoba semoga bermanfaat 🎋#CookpadCommunity_Solo Santi Sudarni -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bismillah...Bisa disimpan hingga 2 bulan.Jika menyantap pempek dgn cuko jangan lupa taburan ebinya (ebi disangrai dan dihaluskan).07/02/19 Dapur Andwina -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko pempek yang sering saya buat ini termasuk tipe yang paling simple. Sengaja memakai asam jawa agar lebih sehat, tapi kalo gak ada, pakai cuka dapur atau air jeruk nipis, sama enaknya. Jumlahnya tinggal masukkan per sendok makan, cicipi dan asamnya disesuaikan dengan selera.Begitu pula dengan jumlah cabe-nya. Dalam resep ini untuk cuko yang lumayam pedas, boleh dikurangi untuk pedas yang tidak terlalu atau ditambah untuk cuko yang super pedas.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazkitchen#mamavajazmasak Mama Vajaz -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Saya paling suka sama Cuko yang asem-asem gimana gitu 😂. Belajar bikin pempek sejak menikah dan tinggal di Tangerang. Alhamdulillah sebelah rumah orang Palembang. Ya, cuma liat dan tanya-tanya plus menyesuaikan dengan lidah saya.Menurut saya lebih enak kalo kuah pempek ditambah rebon/ebi jadi berasa ikan kuahnya. Saya pernah bikin dengan teri kering karena nggak punya rebon/ebi. Lumayan juga.Maafken busui yg ngetik resep lama. Hehe, banyak iklan soalnya.. akhirnya tayang juga.O ya saya jg ada resep yang nggak pake ebi/rebon. Resep dari Cikgu Ellen 😍. Makasih ilmu tentang pempeknya.Resep tanpa ebi/rebon:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6675349-cuko-empek-empek-khas-palembang?invite_token=niAR5YJmAcqy6z6wXHUYSuNT&shared_at=1610787098#Pempek_Aileen#SharingIsCaring#sicellenfeatbundaaileen#SalamKenal Dapur Bunda Aileen (Ratna) -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Source : mba dee_devina26 Juni 2018Ini resep cuko pempek yang selalu aku pake klo bikin pempek. Semua org rumahku suka sama cuko ini, trs klo cukonya dimakan keesokan harinya jd tambah sedap lhoo 😂NOTE : klo bikin pempek pake ikan, cukonya gak usah pke ebi yaa.. EBI digunakan untuk cuko pempek DOS krn biar rasanya jadi gurih hehehe Maylisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)