Kue Lapis Beras dan Tapioka

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Nga bosan2 menikmati kue yg satu ini
Mau di kasih variasi warn apapun ok loh , senangnya lagi bisa dijadikan salah satu menu jualan dan biasanya utk isian snack box
Semakin Spesialnya karena menggunakan bahan2 yang berkualitas, seperti tepung tapioka @RoseBrand yang putih dan halus karena terbuat dari Singkong pilihan.
Di mix dengan tepung beras @RoseBrand yang bersih putih dan wangi khas beras yg berkualitas.
Dengan menggunakan bahan2 yang berkualitas maka berpengaruh juga dengan hasil olahannnya.
Jadi kue yg kita buat selain enak juga bernilai jual dong 🥰👍

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17227921
resep saya sendiri

#posbarmeetup_KomBes
#cookpadcommunity_Bekasi

Kue Lapis Beras dan Tapioka

Nga bosan2 menikmati kue yg satu ini
Mau di kasih variasi warn apapun ok loh , senangnya lagi bisa dijadikan salah satu menu jualan dan biasanya utk isian snack box
Semakin Spesialnya karena menggunakan bahan2 yang berkualitas, seperti tepung tapioka @RoseBrand yang putih dan halus karena terbuat dari Singkong pilihan.
Di mix dengan tepung beras @RoseBrand yang bersih putih dan wangi khas beras yg berkualitas.
Dengan menggunakan bahan2 yang berkualitas maka berpengaruh juga dengan hasil olahannnya.
Jadi kue yg kita buat selain enak juga bernilai jual dong 🥰👍

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17227921
resep saya sendiri

#posbarmeetup_KomBes
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30pcs (sesuai cetakan)
  1. 4 sachetsantan rose brand (tambahkan air menjadi 1400ml), masak jangan sampai pecah santannya
  2. 3 lbrdaun pandan
  3. 1 sdtgaram
  4. 350 grtepung beras rose brand
  5. 175gt tepung tapioka rose brand
  6. 400 grgula pasir rose brand
  7. 1/2 sdtvanila bubuk
  8. Secukupnyapewarna ungu
  9. 1/4 sdtbubuk putih (Opaque white)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cairkan santan sachet rose brand dan rebus dengan menambahkan daun pandan,masak sampai matang, jaga santan agat tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, kemudian diamkan santan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campurkan jadi satu tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan vanili,aduk rata.

    Masukkan santan yang dingin secara bertahap, aduk hingga adonan nampak licin atau tidak ada tapung yang bergerindil,saring adonan jika perlu.

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak

  3. 3

    Adonana di bagi 2
    Satu adonan biarkan berwarna putih, lalu beri 1/4 sdt pewarna putih

    Satu adoanan lainnya beri pewarna ungu

  4. 4

    Oles cetakan bunga Melati dengan minyak sayur

    Tuang satu sendok makan adoan. Putih di lekukan cetakannya

    Kukus kurleb 5 menit per lapisnya, setelah itu masukkan warna ungu 1-2 sdm kukus selama 5 menit, lakukan semua tahapan ini sampai cetakan penuh, dan terakhir kukus selama 25menit, angkat dan biarkan Sampai uap panasnya hilang.

  5. 5

    Keluarkan kue dari cetakan kuenya, bisa beri alas daun pisang dan siap di packin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa