Pepes Ikan Kembung

Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
Tangerang Selatan

Spesial masakin utk duo lelaki tersayang..Suami dan Papi.

Pagi tadi, setelah drop anak-anak sekolah, mampir rumah ngeliat Papi kok lesu..ditanya pengen dahar apa, jawabnya "ga usah, ayu.." , hehehe..Papi udah hapal kelakuan anaknya kalo nanya kayak gitu pasti ujug-ujug masakin ini itu buat beliau.
Muter otak, duh kira-kira Papi dimasakin apa ya?
Nanya ke suami, beliau bilang "coba bikinin pepes, yang".
Dan akhirnya mampir pasar, beli ikan, daun pisang dan bumbu-bumbu.. Sepanjang perjalanan pulang dari pasar, uprek-uprek cookpad, dan akhirnya pilihan jatuh ke resep pepes ikan kembung Bu Tanti.. Alhamdulillah..mantap jaya..
Bikin 4bungkus, 2bungkus utk suami tercinta dan 2 bungkus lainnya kirim kerumah buat Papi Mami.

Rasanya enak, gurih, pedesnya pas.
Jempol dari suami..dan alhamdulillah dapet kabar dari Mami "ayu,papi maemnya buanyaak..". Alhamdulillah..sehat terus ya Papi..

Bu Tanti, terima kasih resepnya..ijin share ya Bu.. #kecuup

Pepes Ikan Kembung

Spesial masakin utk duo lelaki tersayang..Suami dan Papi.

Pagi tadi, setelah drop anak-anak sekolah, mampir rumah ngeliat Papi kok lesu..ditanya pengen dahar apa, jawabnya "ga usah, ayu.." , hehehe..Papi udah hapal kelakuan anaknya kalo nanya kayak gitu pasti ujug-ujug masakin ini itu buat beliau.
Muter otak, duh kira-kira Papi dimasakin apa ya?
Nanya ke suami, beliau bilang "coba bikinin pepes, yang".
Dan akhirnya mampir pasar, beli ikan, daun pisang dan bumbu-bumbu.. Sepanjang perjalanan pulang dari pasar, uprek-uprek cookpad, dan akhirnya pilihan jatuh ke resep pepes ikan kembung Bu Tanti.. Alhamdulillah..mantap jaya..
Bikin 4bungkus, 2bungkus utk suami tercinta dan 2 bungkus lainnya kirim kerumah buat Papi Mami.

Rasanya enak, gurih, pedesnya pas.
Jempol dari suami..dan alhamdulillah dapet kabar dari Mami "ayu,papi maemnya buanyaak..". Alhamdulillah..sehat terus ya Papi..

Bu Tanti, terima kasih resepnya..ijin share ya Bu.. #kecuup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. >>Bumbu Halus :
  2. 10 buahcabai merah
  3. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera aja ya)
  4. 10 siungbawang putih
  5. 15 siungbawang merah
  6. 1/2 batangkunyit
  7. 1/2 batangjahe
  8. 1/2 batanglengkuas
  9. 6 butirkemiri
  10. secukupnyagaram, gula
  11. >>Bahan Lainnya :
  12. 2 batangserai, geprak
  13. 4 lmbrdaun jeruk
  14. 4 lmbrdaun salam
  15. 1 ikatkemangi
  16. 6 potongikan kembung(saya 4ekor)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian letakkan di atas selembar daun pisang. Beri daun salam, daun jeruk dan serai. Lakukan sampai seluruh ikan habis

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan kemangi, aduk rata

  3. 3

    Ambil bumbu secukupnya, letakkan diatas ikan. Bungkus ikan dan bumbu dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi

  4. 4

    Kukus pepes ikan sampai matang (kurang lebih 30 menitan)

  5. 5

    Bakar sampai aroma daun pisang keluar atau sampai daun kering

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat. Enaaaak..alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prita Karina
Prita Karina @prita_23884
pada
Tangerang Selatan
Haloooo..Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang..Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah.Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊.Salam,Prita ☺️💃 Mamak Genk Gaul Gelo💃 Bagian dari Cocomtang💃 Member Genk PeDaSedikit perjalanan bersama Cookpad:♥️ Tim Lokal Tangerang 2024-2025❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019Terima kasih Cookpad 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa