400. Bingka Kentang Panggang Khas Banjar
Jum'at 15 November 2024
Bismillah..
Anakku lagi hamil anak kedua, pengin bingka kentang katanya. Bingka kentang panggang khas Banjar ini kalau bulan Ramadhan gampang didapat . Karena banyak yang jual . Diluar bulan Ramadhan jarang ada yang jual. Terpaksa kita bikin sendiri jika lagi pengin.
Untungnya aku sudah bergabung di Cookpad , jadi tinggal bertamu ke akun Cookpad Community_Kalsel kita akan menemukan banyak resep disana.
Aku mencoba cooksnap resepnya @mama_rofifnajmi . Akhirnya....loyang bingka yang kubeli 3 tahun lalu kepakai juga. Alhamdulillah cocok dengan selera anakku. Satu loyang dia habiskan sendiri . Untung hasilnya jadi 2 loyang , jadi yang lain juga kebagian icip - icip. Bingka yang kubuat ini rasa manisnya sedang. Untuk yang suka manis bisa tambah lagi gulanya
Terima kasih @mama_rofifnajmi untuk resep Bingka Kentang Panggangnya yang manis, legit dan wangi
Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15608297
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
400. Bingka Kentang Panggang Khas Banjar
Jum'at 15 November 2024
Bismillah..
Anakku lagi hamil anak kedua, pengin bingka kentang katanya. Bingka kentang panggang khas Banjar ini kalau bulan Ramadhan gampang didapat . Karena banyak yang jual . Diluar bulan Ramadhan jarang ada yang jual. Terpaksa kita bikin sendiri jika lagi pengin.
Untungnya aku sudah bergabung di Cookpad , jadi tinggal bertamu ke akun Cookpad Community_Kalsel kita akan menemukan banyak resep disana.
Aku mencoba cooksnap resepnya @mama_rofifnajmi . Akhirnya....loyang bingka yang kubeli 3 tahun lalu kepakai juga. Alhamdulillah cocok dengan selera anakku. Satu loyang dia habiskan sendiri . Untung hasilnya jadi 2 loyang , jadi yang lain juga kebagian icip - icip. Bingka yang kubuat ini rasa manisnya sedang. Untuk yang suka manis bisa tambah lagi gulanya
Terima kasih @mama_rofifnajmi untuk resep Bingka Kentang Panggangnya yang manis, legit dan wangi
Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15608297
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras santan kelapa sebanyak 1 liter, lalu rebus sampai mendidih, tidak perlu diaduk. Matikan kompor, biarkan dingin/ suhu ruang.
Ambil bagian kentalnya saja sebanyak 300 ml. Karena kentang yang kupakai lebih banyak jadi santannya aku tambah
- 2
Rebus kentang hingga matang
Selagi panas.haluskan, saya pakai ulek- ulek. Sisihkan
Lelehkan margarin, sisihkan
- 3
Masukkan ke dalam wadah : telur bebek, gula pasir, vanili bubuk dan garam
Kocok dengan whisk hingga gula pasir larut
- 4
Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata
Masukkan tepung terigu, aduk rata
- 5
Tambahkan santan dan margarin cair
Aduk hingga benar - benar tercampur rata
- 6
Panaskan cetakan bingka dengan api kecil sampai benar - benar panas, oles dengan margarin
Tuang adonan bingka hingga hampir penuh
Tutup cetakan
- 7
Bila bagian tengah kue sudah tidak berbuih matikan api kompor. Biarkan 10 menit
Panaskan wajan teflon dan oles dengan margarin, lalu balik kue ke dalam wajan. Masak selama 5 menit dengan api sedang cenderung kecil. Matikan api kompor. Tunggu 5 menit
- 8
Alhamdulillah....Bingka Kentang Panggang siap dinikmat bersama keluarga tercinta
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar