Ayam Goreng Tepung Bumbu Racik
Bismillahirrahmanirrahim....
Resepnya aku modifikasi. Air rendaman nya tidak aku tambahin air, tapi aku pakai es batu. Link resep asli bisa dilihat disini ya...
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17231891
Source : ibu Lanjarsih @L0708702021
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Malang
#anies_kitchen
Ayam Goreng Tepung Bumbu Racik
Bismillahirrahmanirrahim....
Resepnya aku modifikasi. Air rendaman nya tidak aku tambahin air, tapi aku pakai es batu. Link resep asli bisa dilihat disini ya...
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17231891
Source : ibu Lanjarsih @L0708702021
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Malang
#anies_kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Ayam setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk rata, diamkan sekitar 5 menit. Bilas tiriskan. Tempatkan ke wadah beri bumbu Racik,aduk rata tambahkan air,aduk kembali. Diamkan sekitar 15 menit atau lebih disimpan ke kulkas/ lemari pendingin
- 2
Tempatkan tepung terigu,maizena, garam, lada bubuk,soda kue dalam baskom, aduk rata.
- 3
Keluarkan ayam dari kulkas tidak perlu ditiriskan. Taruh es batu dalam wadah. Masukkan ayam yang sudah direndam dengan bumbu tadi. Beri rendaman bumbu.
- 4
Lalu balut dg tepung, ulangi lagi mencelupkan ke air es, balut dg tepung sambil dicubit -cubit.
- 5
Goreng diminyak panas dg api sedang, sesekali dibalik. Setelah kecoklatan, angkat tiriskan.
- 6
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar