Red Velvet Cupcake (special 6th Coboy)
Alhamdulillah Cookpad Community Surabaya ultak ke 6 kami kedatangan tamu mbk @vitajaurina yang berbagi ilmu ttg membuat cake ultah.
Dan kali ini ak bikin Cupcake karena penasaran belom pernah bikin dan sekalian mengukur kemampuan diri mainan Buttercream.
Masih perlu banyak belajar hasilnya masih abstrak maafkan ya akak Vita setidaknya ak sudah berusaha hihihi tp ini enak anak² suka tadi,baru kali ini ak ngerasain kue pake mentega tawar dan enak.
Sekali lagi selamat ultah untuk coboy yang ke 6 semoga coboy makin kompak makin guyub dan makin cetar juga solid.
Akak Vita sekali lagi terimakasih ya untuk ilmunya sangat bermanfaat semoga sukses usahanya ya akak di Lithuania segera punya toko kue sendiri disana dan semoga sehat selalu..
Source : @vitajaurina
#imaimey
#imaimeyredvelvetcupcake
#OlahantepungteriguImaimey
#ObralCoboy_CakeDecorating
#ObralCoboy24
#AnniversaryCoboy_6
#CoboyUltahke_6Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
Red Velvet Cupcake (special 6th Coboy)
Alhamdulillah Cookpad Community Surabaya ultak ke 6 kami kedatangan tamu mbk @vitajaurina yang berbagi ilmu ttg membuat cake ultah.
Dan kali ini ak bikin Cupcake karena penasaran belom pernah bikin dan sekalian mengukur kemampuan diri mainan Buttercream.
Masih perlu banyak belajar hasilnya masih abstrak maafkan ya akak Vita setidaknya ak sudah berusaha hihihi tp ini enak anak² suka tadi,baru kali ini ak ngerasain kue pake mentega tawar dan enak.
Sekali lagi selamat ultah untuk coboy yang ke 6 semoga coboy makin kompak makin guyub dan makin cetar juga solid.
Akak Vita sekali lagi terimakasih ya untuk ilmunya sangat bermanfaat semoga sukses usahanya ya akak di Lithuania segera punya toko kue sendiri disana dan semoga sehat selalu..
Source : @vitajaurina
#imaimey
#imaimeyredvelvetcupcake
#OlahantepungteriguImaimey
#ObralCoboy_CakeDecorating
#ObralCoboy24
#AnniversaryCoboy_6
#CoboyUltahke_6Tahun
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Diawal timbang 3 telur tanpa cangkang dengan total 150gr (boleh lebih sedikit, jika diatas 155gr, buang putih telurnya). Lalu pisahkan antara kuning dan putihnya. Sisihkan.
✓ mixer mentega tawar sampai putih pucat dan ringan dengan speed tinggi
✓ masukkan gula pasir mixer lagi sampai mengembang
✓ tambahkan garam,vanili dan minyak sayur
- 2
✓ Masukkan kuning telur satu persatu mixer lagi
✓ tambahkan sebagian bahan B sambil di ayak (tepung,baking powder dan baking soda) asal campur saja
- 3
✓ tambahkan coklat bubuk dan pewarna merah mixer sampai rata
✓ aduk dan sisihkan
- 4
✓ diwadah lain kocok putih telur sampai berbusa
✓ tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis mixer dengan kecepatan tinggi
✓ tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai soft peak
- 5
✓ jangan terlalu over mix pastikan telur ringan dan membentuk runcing diujungnya
- 6
✓ masukkan adonan putih telur sebagian ke adonan merah aduk dengan tehnik aduk balik supaya Rata
✓ tambahkan sebagian sisanya aduk lagi sampai bener² rata
- 7
✓ Masukkan adonan di loyang yang sudah diberi cup (masukkan 3/4 adonan jangan sampai full) dan ratakan
- 8
✓ panggan ke oven ±20 menit tergantung masing² oven
✓ setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan suhu ruangan
- 9
✓ hias kue sesuai selera
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar