Seperti biasa ini salah satu menu di snack box aku. Sengaja bikin beragam biar yg order gak bosan 😍Dan lagi ini menggunakan beras ketan dari Rose Brand. Sepertinya ini sudah jadi bahan temurun ya, dulu emak jualan juga pake Rose BrandHastag :#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar

BismillahLapek bugih ini merupakan salah satu lapek/lepet khas Sumatera Barat. Biasanya lapek ini disajikan di acara-acara penting, seperti di hari raya, acara nikahan, dan saat pergi ke rumah mertua#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Masih di kelaskombes_unides,Saya di perkenalkan lagi dengan lapek Bugih, penganan yang berasal dari tepung ketan dengan isi unti kacang di dalamnya. Karena menggunakan banyak santan, rasa legit dan gurih tidak perlu di pertanyakan.Dari resep asli saya mengurangi takaran gula nya, kebetulan saya tidak suka dengan unti manis, jd saya sesuaikan.rasanya jadi dominan gurih dan tetap enyaak. Untuk takaran resep ini saya buat separuh dari resep aslinya.Untuk resep asli dapat dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=weH9bytoojQMm9VE1mamTANe&shared_at=1616945745Source : Desmawati kuretangin#kelaskombes_unides#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

Belajar masakan Minang bersama Uni Des, ternyata susah2 gampang, dan kue2 minang ini sudah jarang ditemui apalagi di Jakarta. Terima kasih utk ilmunya Uni, Des, semoga berkah, setelah posting resep ini saya langsung dapat pesanan lapek bugih. Oiya di resep asli lapek bugih pakai tepung ketan putih full, tp saya coba mix dg tepung ketan Hitam Yuk dicoba dirumah bund..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#KelasKombes_UniDes

Ingat kue

Lapek bugih kudapan dari minangkabau (padang) lapek bugih ini original karena tanpa dikreasikan dengan bahan lain.

Pertama kali saya tinggal di Pekanbaru sy di suguhi teman lapek bugih dan saya penasaran donk apa itu isinya pas begitu di buka dan sy cicip ternyata kue mendut 😅 ternyata satu kue ada banyak macam namanyaJawa dikenal dengan Kochi-kochi / mendutSulawesi dikenal dg kue BugisPekanbaru & Padang Lapek BugihKue tradisional ini memang enak banget rasanya kenyal gurih dan manis. sy kalau buat kue tradisional apapun pasti menggunakan tepung dari Rose Brand karenna tekstur tepungnya yg lembut, harga terjangkau dan cocok di gunakann buat berbagai macam kue tradsional. pokoknya udah cinta dah ama Rose Brand #PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

Resep kedua hasil dari belajar di #KelasKombes_UniDes..Masih jajanan pasar asli Minang yang bahan bakunya dari tepung ketan..Ini dia Lapek Bugih..😍🥰Lapek Bugih ini mirip2 kue Bugis..hanya saja untinya ditambah dengan kacang tanah tumbuk..jadi tambah guriihh..Yuummyyhh..😋🤤Resep asli yang orisinil Lapek Bugih dibuat tanpa pewarna hanya menggunakan tepung ketan putih atau tepung ketan hitam..tapi disini sy pakai pewarna/perisa pandan..maksudnya supaya lebih cantik..😁🤭Oiya..saya buatnya setengah resep..ceritanya ini ngabisin stok tepung ketan..hehehe..😁😁 Yuuukk..cek resep dan cara membuatnya yah..😉🥰Source: Desmawati Kuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13986987-resep-lapek-bugih-lepat-bugis-kue-tradisional-khas-minangkabau?invite_token=aYoqRwcV5UpaYyd6Dn43CsbL&shared_at=1616949316#PejuangGoldenApron3#KelasKombes_UniDes#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID

Ceritanya kangen pengin makan ini. Pas ada bahan, ambil daun pisang. Jadilah Lapek Bugih atau Mendut. Ide resep dari teman seperjuanganku yang cantik teh @eennuraeni. Thank u teh.#PejuangGoldenBatikApron#week30#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Anekajajanannusantara#Bakerpad_JajananTraditional#Jajanantradisioanal#Tim_TehObeng#KulinerNusantara

Perjalan mudik telah dimulai, sampai sampai mau ngepost resep pun di jalan.. eh tau2nya sinyal pun malu malu di jalanan..Jadi ceritanya kemaren, Buat menu bukaan selalu yang sehat .. tanpa bahan pengawet dan pastinya mengenyangkan.. 😁 menu andalan kalo di Sumatera barat untuk manjalang mintuo .. 🤭#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Sumut#PosbarRamadan

GATA WEEK 2Sabtu, 15 April 2023Assalamualaikum bikin takjil yang di bungkus, kali ini jatuh pilihan kepada lapeh bugih karena anak2 juga pada doyan makannya. Tapi disini susah nyari daun pisang yang muda ( pucuk daun pisang) daripada tidak jadi buat beli aja daun pisang yang tua. Jadi lapek bugih nya agak gelap warnanya. Tidak apa-apa ini tidak mengurangi rasa dari lapek bugihnya#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai_takjilyangdibungkusdaun#posbarramadan#GenerasiAprontia#berbagikebaikan

Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. Ternyata bikinnya gak susah, setengah jam jadi 😂#TiketMasukGoldenApron3