Meg Soft Roll & Flaky

Chef Yonas
Chef Yonas @Chefyonas

Mini Roll Cake Keju dengan Topping Pastry menjadikan roll cake cocok banget untuk dicoba.

Meg Soft Roll & Flaky

Mini Roll Cake Keju dengan Topping Pastry menjadikan roll cake cocok banget untuk dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
12 pcs
  1. Roll Cake
  2. Bahan A
  3. 200 grTelur Antero
  4. 30 grKuning Telur
  5. 95 grGula Pasir
  6. Bahan B
  7. 75 grTepung Protein sedang
  8. 15 grMaizena
  9. 10 grSusu Bubuk
  10. 15 grEmulsifier
  11. Bahan C
  12. 75 grMinyak
  13. Cream Cheese Filling
  14. Bahan D
  15. 150 grMeg Cheddar Cream
  16. 150 grWhipping Cream
  17. Kulit Pastry yang sudah matang dan dihancurkan
  18. Selai Strawberry

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Kocok Bahan A dengan kecepatan sedang

  2. 2

    Masukkan bahan B kocok sampai mengembang lalu masukkan Bahan C

  3. 3

    Panggang dengan Suhu 190 Atas 160 bawah selama 9 - 10 menit.

  4. 4

    Angkat dan dinginkan lalu potong menjadi 2 bagian.

  5. 5

    Kocok Bahan D hingga hingga lembut.

  6. 6

    Poles Adonan Roll Cake dengan Cream Cheese Filling kemudian gulung.

  7. 7

    Poles permukaan Roll Cake dengan Selai Strawberry kemudian beri Taburan Kulit Pastry kering.

  8. 8

    Roll Cake siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Yonas
Chef Yonas @Chefyonas
pada
Technical Support PT. Megmilk Snow Brand Indonesia ( Meg Cheese )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa