Banana Choco Vla 🍌😋🧆🥧

NingSaras
NingSaras @NingSaras
Bgr-Bks

Enak sekalii😋👍 Lembut, aromatik dan rasa pisang yg ngeblend dng creamy-nya coklat😋

Vla coklat pisang ini sy buat untuk isian soes, sbg hasil dr kelas belajar bareng dari @MamahCookpad, dng nara sumber mba @veykeu_pesta, terima kasih mba Vey, berkah untuk Anda🙏😅

Namun selain untuk isian kueh soes, vla coklat pisang ini sudah pasti jg enak sekali untuk toping pie/choco egg taart😋.

Untuk bahan2 pembuat, sudah pasti tidak ketinggalan selalu sy gunakan produk2 dari @RoseBrand yg terbukti berkualitas dan menjadi sahabat para pejuang dapur dan oven😉🥰 Jaya selalu RoseBrand, dan semoga makin banyak keluaran produk2 lain nantinya😍👍

Happy Cooking, Happy Life🤩😍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Bekasi

Banana Choco Vla 🍌😋🧆🥧

9 orang berencana membuat resep ini

Enak sekalii😋👍 Lembut, aromatik dan rasa pisang yg ngeblend dng creamy-nya coklat😋

Vla coklat pisang ini sy buat untuk isian soes, sbg hasil dr kelas belajar bareng dari @MamahCookpad, dng nara sumber mba @veykeu_pesta, terima kasih mba Vey, berkah untuk Anda🙏😅

Namun selain untuk isian kueh soes, vla coklat pisang ini sudah pasti jg enak sekali untuk toping pie/choco egg taart😋.

Untuk bahan2 pembuat, sudah pasti tidak ketinggalan selalu sy gunakan produk2 dari @RoseBrand yg terbukti berkualitas dan menjadi sahabat para pejuang dapur dan oven😉🥰 Jaya selalu RoseBrand, dan semoga makin banyak keluaran produk2 lain nantinya😍👍

Happy Cooking, Happy Life🤩😍

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
untuk 15-20 soes/mini pie
  1. 1-2 buahPisang matang sempurna, lumatkan halus ====> pilih pisang dng aroma tajam dan manis ==> seperti pisang Ambon, pisang raja, atau pisang barangan Medan
  2. 2kuning Telor
  3. 50 grMaizena rose brand
  4. 50 mlAir putih ==> untuk pelarut adonan maizena
  5. 500 mlSusu UHT ==> putih / coklat
  6. 100 grGula pasir rose brand
  7. 50 grCoklat bubuk ==> optional ==> jika ada semakin enak (jika pure choco bisa sbg pengimbang rasa DCC jika dirasa terlalu manis)
  8. 75-100 grDCC (dark cooking chocolate)
  9. 1 sdmMargarine rose brand

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Buat larutan maizena.

    Campur : kuning telor + maizena + air.

    Aduk rata.

    Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Di wadah pemanas, campur :

    Gula pasir + susu coklat bubuk + susu UHT + pisang lumat.

  4. 4

    Aduk hingga adonan coklat tercampur rata.

    Panaskan adonan coklat dng api sedang.

    Aduk terus hingga mendidih sehingga mengurangi gosong pada bawah dan tepi panci

  5. 5

    Kecilkan api.

    Tuang larutan maizena.

    Aduk rata.

    Tambahkan coklat DCC.

  6. 6

    Aduk hingga DCC tercampur rata.

    Lalu matikan api kompor.

    Tambahkan margarin.

    Aduk rata kembali hingga mengental dgn konsistensi adonan sesuai yg diinginkan.

    💛 Jika untuk filling soes jadikan cukup kental shg mudah dimasukkan dlm soes bun-nya.

    💛 Jika untuk filling egg pie/taart, biasanya sy buat sedikit lebih encer agar nantinya saat pie dipanggang, vla yg menempel pd sisi2 pie membentuk lingkaran karamel yg cantik😍

    But, it's up to your choice😉, krn kdg juga ingin isi soesnya meler2 leleh🤭

  7. 7

    Untuk isian soes craquelin ini, sy buat konsistensi adonan tampak membal2 seperti jelly yg lembut saat digoyang2😉

    Masukkan dlm kantong plastik segitiga (piping bag), atau jika tidak langsung dipakai, tutup dengan plastik, dngan permukaan plastik menyentuh permukaan vla.

  8. 8

    Banana choco vla siap digunakan untuk berbagai isian/toping kudapan😋

    Ini vla-nya sangat enak yaa😍🥰 Harum pisang coklat dan rasanya pun creamy coklat dng taste pisang yg terasa gurih legit 😋😋😋

    Bocil sy sampai sendokin gadoan sisa yg menempel di pancinya ahhahah🤣😍😋
    Enak banget katanya hihihihi😍😋😋😋

  9. 9

    Banana Choco Vla ini bisa digunakan untuk filling soes bun pada coux au craquelin😋

    Lihat resep 📝 : "Coux au Craquelin"

    Bisa jg digunakan untuk isian pie/tart (next recipe😉)

  10. 10

    Bisa untuk soes original tanpa toping craquelin.

    Lihat resep📝 :
    "Soes Original Isi Vla Susu Mangga"

    Bisa jg digunakan untuk isian pie/tart (next recipe😉)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NingSaras
NingSaras @NingSaras
pada
Bgr-Bks
Masakan/baking sederhana yg mudah dilakukan ibu rumah tangga atau ibu bekerja 🥰.Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk...😂🤭Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett ...apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk...😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦‍♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤Tapiii..semangat👩‍🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂🤣 Dlm artian: baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍So, Lope Cookpad!!👩‍🍳🥂❤😍Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa