Jajan pasar atau kue tradisional Indonesia kebanyakan berbahan dasar ketan, singkong, ubi, kelapa, dan aneka bahan lokal lain.Kue-kue yang ngangenin, abadi sepanjang masa.Mumpung punya beras ketan, aku bikin kue pulut dengan tambahan air bunga telang sebagai pewarnanya.Yuuk cobain...#mbaNtuk_kuetradisional#GAS2025 28.123#jajananpasar25#pais_jararajanjajan#cookpadCommunity_Bandung

Siapa yang pernah cobain Kue Pulut? Warnanya emang menggoda dan estetik banget ya? Cocok untuk jadi cemilan pas lebaran lho Bund!

Hai cookpaders... Pulut ini rasanya gurih dan yang pasti maknyuss banget 🤤🤤Source : @RoseBrand#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Mei2025

Saya pengemar makanan yang terbuat dari ketan. Kue ini adalah salah satu kue kesukaan saya. Kalau ke Medan, harus mampir ke jalan Selat Panjang untuk beli. Kalau ke Klang, Malaysia, sudah pasti harus makan kue nyonya ini.Masa pandemik, ndak bisa kemana-mana, jadi saya coba buat sendiri. Dan hasilnya sangat memuaskan.Dibuat pada tanggal 11 August 2021

Source : You Tube Ses Ayuwa Channel🪴 Liat ini ingettt apa hayoo??? Yak betull 👍 sepintas kek kue lupis ya 😁 cm ini gak pake kelapa parut, tp yg kurasakan setelah mencoba buat lebih praktis ini sih buat bebungkusnya yak... Rasanya jg gak kalah enak 😉 Recomended Try... 🫰☺️#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak

14/12/2023 (889)......udah lama sekali pengen makan talam ketan,krn di daerah komplek sy tdk ada yg jual,akhirnya bikin sendiri aja deh hari ini (05/12/2023) sekalian buat cemilan di rmh dan kebetulan stok bunga telang di freezer udh banyak banget yg sy kumpulkan tiap hari.Tips supaya bunga telang awet sampai berbulan-bulan,setiap kali habis di petik lgs bungkus dgn paper towel dan simpan di freezer,dgn cara ini bunga Telang awet,tdk busuk atau berjamur dan warnanya tetap spt ketika baru di petik hanya saja udh layu.Bunga Telang tetap fresh dan ketika di rebus warna yg keluar jg strong spt baru di petik.#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Suka banget sama kue ini, manis dan gurih dalam 1 gigitan 👌🏽

Pernah ikutan kursus ketan srikaya sama Ci Achen Ny Liem, tapi belum pernah dipraktekin. Hari ini coba bikin dg modifikasi resep dan ditambah ubi ungu. Menurut keluarga yang ikutan nyicipin ketannya gurih dan lembut talam ubinya.

.Source: Yusnita.Pulut atau Ketannya gurih dan lembut berpadu dengan Talam Ubi Ungu yang manis, lembut, dan khas rasa ubi ungu.....lumer di mulut....uuhhhh heaven deh....sukkaaa sayeee.....Tapi sayang hasil cooking saya belum begitu memuaskan karena pinggirannya pada grompel, kenapa (sekaligus tips):1. Ngisi di cetakan terlalu penuh, saat selesai dikukus si adonan naik dulu, setelah api dimatikan dan mendingin kuenya set dan volume turun...jadinya volume kue yang naik nyangkut di pinggiran....jadi gak cantik hasil bergerigi pinggirannya2. Kue harus dibiarkan benar-benar dingin terlebih dahulu baru dikeluarkan dari cetakan atau loyang. Teknik memotong pisau agar dilapis plastik jadi motongnya cantik gak lengket di pisau.3. Untuk santan campuran kue talam, sebaiknya tingkat kekentalan sedang cenderung ke arah kental jangan ke arah encer..Selamat mencoba 😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.

Saatnya jalan2 ke luar pulau, tepatnya Sumatra Barat (SumBar). Memiliki makanan yg hampir mirip dengan Sumatra Utara (kampung halaman bapak saya), membuat saya tidak asing lagi dengan kue talam yg satu ini.Ditempat bapak biasa kue ini dulunya disajikan untuk para bangsawan & saat ini disajikan saat ada tamu istimewa maupun hajatan.Kue talam memiliki aneka varian lapisan sangat beragam & ini salah satunya. Kue talam pulut srikaya.Yg dimaksud talam yakni cetakan bulat khusus talam yg biasa berukuran besar. Pulut bermakna beras ketan & srikayanya berasal dari campuran beberapa bahan.Perbaduan yg pas antara rasa gurih & manis. Untuk wilayah Sumatra maka rasa akan lebih menonjol manis & gurih kelapa. Untuk saya yg sudah turunan maka kadar santan saya kurangi.Dalam resep ini saya rasa madih kurang manis jadi bisa ditambahkan gula pasir 50 gr bagi yg menyukai rasa manis 😊.Resep asli @DesmawatiKuretaning#CoboyDolan#CoboyDolanNangSumbar#CoboyDolan_Sumbar#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#PekanCookSnap #kuetalam #anekatalam #kuekasSumatra #makanankhassumatra

Kue talam merupakan kue tradisional Indonesia, salah satu jajanan pasar yang wajib di coba nih.Kue talam ini selalu menjadi kue favorit di rumah. Saya bikin kue talam beras ketan + buah durian, kala sudah masuk musim buah durian.Bisa juga kue talam beras ketan yang di padukan dengan lapisan custard pandan, ehmm pokoknya selalu yummy 😍Kali ini mari kita coba membuat kue talam beras ketan gula merah ya 👌🥰Selamat menikmati kue talam beras ketan gula merahnya, bersama keluarga di rumah 👌Semoga bermanfaat ya 🙏🏻🥰