Gurami Tim ala Hongkong

harman liando
harman liando @cook_111211308

Gurami Tim ala Hongkong

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3orang
  1. 1 EkorGurami ukuran sedan
  2. 1 RuasJahe (Potong Tipis)
  3. 3 Buahdaun Bawang (Potong 15cm)
  4. Bahan Saos
  5. 10 sdmKecap Asin
  6. 2 BuahDaun Bawang (Hanya Daun)
  7. 50 mlAir
  8. 1 sdmGula
  9. 1 sdtKaldu Jamur
  10. garnis
  11. 1 RuasJahe (Iris tipis)
  12. 2 BuahDaun Bawang (Iris Tipis)
  13. Minyak Jahe
  14. 4 sdmMinyak Goreng
  15. 4 SlicesJahe

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bersihkan Gurami, Sayat kedua sisi

  2. 2

    Siapkan piring tahan panas, tara Bagian putih daun bawang yang sudah dipotong 15 cm dan Jahe, setelah itu letakkan Gurami di atasnya. Diatas gurami letakkan sisa jahe dan sisa daun bawang ukuran 15cm

  3. 3

    Kukus selama ±5menit (tergantung besar ikan). Setelah matang, ambil hanya IKAN nya saja (Buang Air, Jahe, dan daun bawang)

  4. 4

    Beri Garnish diatas Ikan Gurami

  5. 5

    Untuk saos
    Panaskan minyak, tumis daun bawang dan akar daun ketumbar. Masukkan kecap asin + air.
    Masukkan Gula dan Kaldu Jamur.
    Koreksi rasa. Siramkan d atas Ikan Gurami

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng Jahe hingga Kecoklatan. Siramkan Minyak Goreng panas ke Ikan Gurami + Garnish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
harman liando
harman liando @cook_111211308
pada

Komentar

Resep Serupa