Tim hongkong ikan Gurame

Elizabet Petra
Elizabet Petra @eliz
Indonesia

First recipe at my cokpad app. Awalnya bikin ini gak ada rencana untuk di posting, tapi karena ini pertama kali buat dan berhasil (bapak & ibu bilang ini enak banget) jadilah di masukin cokpad supaya gak lupa. Maaf kalau foto blur karena memang kurang preparasi ☺.

Tim hongkong ikan Gurame

First recipe at my cokpad app. Awalnya bikin ini gak ada rencana untuk di posting, tapi karena ini pertama kali buat dan berhasil (bapak & ibu bilang ini enak banget) jadilah di masukin cokpad supaya gak lupa. Maaf kalau foto blur karena memang kurang preparasi ☺.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorGurame besar
  2. Kuah tim
  3. 3 sdmkecap asin
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1/2 gelas belimbingAir -+
  7. 1/2 jempolJahe
  8. 3 siungBawang putih
  9. Marinasi
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaJeruk nipis
  12. Bahan tim
  13. 2 Ruas besarbagian putih daun bawang (potong korek api)
  14. 1 Ruas besarjahe (potong korek api)
  15. 3Rumpun akar coriander (sy skip karena tidak punya)
  16. Toping
  17. secukupnyaDaun coriander
  18. Daun bawang (potong korek api)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gurame lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Setelah 15 menit masukan ikan kedalam kukusan sambil ditaburi bahan tim, lalu tutup rapat. Pengukusan kurang lebih 15 menit tergantung jenis dan berat ikan.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan matang, siapkan kuah tim lalu rebus menggunakan api kecil sampai air mendidih.

  4. 4

    Setelah 15 menit cek kematangan ikan dengan cara menusuk bagian badan (kalau mudah berarti sudah matang).

  5. 5

    Angkat ikan lalu taburi toping di atasnya. Setelah itu siram dengan kuah tim. Ikan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elizabet Petra
pada
Indonesia

Resep Serupa