Bolen Peyeum / Tape Singkong

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Punya Tape Singkong / Peyeum Bandung dikulkas, bikin Bolen Tape / Peyeum, baking snack favorite Ibu. Perlu waktu sekitar 3 jam untuk persiapan adonan sampai Bolen matang. Rasanya enak, berlapis / layer banyak dan wangi margarine.
#CookpadCommunity_Jakarta
#KueUntukIbu

Bolen Peyeum / Tape Singkong

7 orang berencana membuat resep ini

Punya Tape Singkong / Peyeum Bandung dikulkas, bikin Bolen Tape / Peyeum, baking snack favorite Ibu. Perlu waktu sekitar 3 jam untuk persiapan adonan sampai Bolen matang. Rasanya enak, berlapis / layer banyak dan wangi margarine.
#CookpadCommunity_Jakarta
#KueUntukIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
32 pcs
  1. Adonan A :
  2. 200 grTerigu protein tinggi
  3. 150 grMargarine Royal Palmia
  4. 2 sdmMinyak Sayur
  5. Adonan B :
  6. 400 grTerigu protein tinggi
  7. 150 grMargarine Royal Palmia
  8. 60 grGula halus
  9. 1 sdt (10 gr)Garam
  10. 150 mlAir
  11. Adonan Isi :
  12. 600 grTape Singkong
  13. 100 grSKM
  14. Semir Adonan :
  15. 2kuning Telur
  16. 1/2 sdmSusu UHT

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur adonan A. Blender sebentar sampai adonan menggumpal

  2. 2

    Campur Adonan B. Blender sebentar sampai adonan menggumpal.

  3. 3

    Bungkus Adonan A dan B. Istirahatkan selama 30 menit.

  4. 4

    Campur Adonan isi, aduk rata.

  5. 5

    Bagi adonan A @12 gr dab Adonan B @25 gr. Jadi 32 pcs masing2 adonan.
    Pipihkan adonan B, taruh adonan A diatasnya, Bungkus, dan bulatkan. Lakukan sampai selesai. Simpan diloyang, tutup dgn plastik wrap.

  6. 6

    Pipihkan adonan, gulung. Ulangi pipihkan adonan lagi, dan gulung. Lakukan sampai selesai.

  7. 7

    Simpan adonan diloyang, tutup

  8. 8

    Pipihkan adonan, taruh 1 sdt tape singkong diatasnya, bungkus spt melipat amplop. Panaskan oven 200°C selama 10 menit.

  9. 9

    Panggang dalam oven 200°C selama 20 menit.

  10. 10

    Keluarkan dari oven, semir permukaannya dengan kuning telur, taburi coklat meses. Panggang lagi dalam oven 200°C selama 25 menit.

  11. 11

    Keluarkan dari oven, dinginkan pada suhu ruang.

  12. 12

    Sajikan untuk snack minum teh / kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa