Bomboloni vla kopi

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Punya bomboloni di rumah, jadi recook vla kopinya ibu wati, enak, wangi, yuk cobain.

Semoga berkenan ya ibu wati, sehat selalu 🤗

Sumber : @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Wati
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Bomboloni vla kopi

Punya bomboloni di rumah, jadi recook vla kopinya ibu wati, enak, wangi, yuk cobain.

Semoga berkenan ya ibu wati, sehat selalu 🤗

Sumber : @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Wati
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 buah
  1. Bahan kering :
  2. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 65 gramtepung terigu protein sedang
  4. 15 gramsusu bubuk full cream
  5. 1 grambaking powder double acting
  6. 1,5 gramgaram halus
  7. Bahan basah :
  8. 130 gramair
  9. 35 gramgula pasir
  10. 5 gramragi instan
  11. 1 butirtelur ayam
  12. 35 grammargarin
  13. Bahan vla kopi :
  14. 1 sachetkopi nescafe
  15. 50 gramsusu kental manis putih
  16. 1,5 sdmgula pasir
  17. 1 sdmtepung terigu protein sedang
  18. 1/2 sdmmargarin
  19. 100 mlair
  20. Bahan pelengkap :
  21. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aduk rata bahan kering.

  2. 2

    Aduk rata juga bahan basah.

  3. 3

    Masukkan bahan basah ke bahan kering lalu mixer sampai kalis elastis.

  4. 4

    Setelah kalis langsung bagi adonan (aku per 55 gram, jadi 10 buah), bulatkan lalu taro di baking paper yang ditaburi tepung terigu. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan sampai mengembang dan adonan terasa enteng.

  5. 5

    Goreng bomboloni dalam minyak panas sampai kecoklatan, balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Aduk rata bahan vla kopi lalu masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

  7. 7

    Masukkan ke dalam kantong segitiga, dinginkan.

  8. 8

    Bolongi bomboloni lalu semprotkan vla kopi, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

javilowin
javilowin @cook_9148682
👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

Resep Serupa