Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr beras ketan hitam, rendam kurang lbh 6 ja; 200 gr gula pasir +gula merah; 2,5 ltr air; 2 lbr daun pandan; 1/2 sdt garam; Saus Santan; 300 ml santan kental dari I btr kelapa parut; 2 sdm larutan maizena; 1 lbr daun pandan; sejumput garam

Rini Julia @reeneeJulia

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

si hitam yang manis dan gurih enak di santap di waktu kumpul bersama keluarga dan kerabat , di tambah secangkir teh hangat hmm... nikmat sekali , Alhamdulillah...💗

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

Rini Julia @reeneeJulia

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

si hitam yang manis dan gurih enak di santap di waktu kumpul bersama keluarga dan kerabat , di tambah secangkir teh hangat hmm... nikmat sekali , Alhamdulillah...💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grberas ketan hitam, rendam kurang lbh 6 ja
200 grgula pasir +gula merah
2,5 ltrair
2 lbrdaun pandan
1/2 sdtgaram
Saus Santan
300 mlsantan kental dari I btr kelapa parut
2 sdmlarutan maizena
1 lbrdaun pandan
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah direndam masak beras ketan ke dalam rebusan air, lalu tambahkan gula pasir dan gula merahnya serta daun pandan.
2

Aduk sampai gula larut dan beras ketan menjadi empuk, apabila kurang airnya bisa ditambah lagi.
3

Masak sampai benar menjadi bubur.
4

Saus santan, masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih lalu kentalkan dengan larutan maizena aduk sebentar matikan apinya.
5

Sajikan bubur ketan hitam dengan saus santannya.