Nugget Ayam ala Fiesta

Indri Nelam
Indri Nelam @IndriNeelam

Nugget Ayam ala Fiesta

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan minyak bawang :
  2. 4 buahbawang merah
  3. 3 sdmminyak goreng
  4. Bahan adonan ayam :
  5. 500 grDada ayam (potong²)
  6. 2 sdmtepung sagu / maizena
  7. 1 butirtelur
  8. Bahan bumbu :
  9. 2 siungbawang putih, parut
  10. 8 cmbatang seledri, iris kecil²
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1,5 sdtgaram
  13. 1 bungkusmasako ayam
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1/4 sdtpala bubuk
  16. Bahan pelapis kering :
  17. 50 grtepung terigu
  18. 100 grtepung roti
  19. Bahan pelapis basah :
  20. 5 sdmtepung terigu
  21. 1 butirtelur
  22. 60 mlair
  23. Garam dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah, goreng hingga matang lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan chopper/ food processor, masukkan potongan Dada ayam, bahan bumbu dan bawang goreng beserta minyaknya, giling hingga halus lalu masukkan telur dan tepung sagu, giling lagi hingga tercapur rata

  3. 3

    Siapkan wadah lalu olesi dengan minyak, masukkan adonan nugget hingga merata lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang

  4. 4

    Siapkan bahan baluran kering dan adonan basah
    Untuk adonan basah campurkan semua bahan terigu, telur, bumbu dan air lalu aduk hingga rata

  5. 5

    Setelah adonan nugget matang, potong potong adonan sesuai selera

  6. 6

    Baluri potongan nugget dengan tepung kering, lalu ke adonan tepung basah dan terakhir tepung roti hingga terbalur rata
    Ulangi hingga bahan habis

  7. 7

    Nugget bisa langsung digoreng atau simpan di freezer untuk stok frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Nelam
Indri Nelam @IndriNeelam
pada

Komentar

Resep Serupa