Hash Browns

Nina Wibowo
Nina Wibowo @cook_7586175
Bali - Indonesia

Sebagai wanita single yang bekerja, saya tidak punya banyak waktu untuk membuat sajian yang rumit setiap pagi. Dan kebetulan memang saya adalah pecinta makanan barat yang pada akhirnya saya modifikasi sendiri untuk menyesuaikan lidah Indonesia saya 😁. Jadilah Hash Browns ini. Selamat mencoba
N. B. Karena saya tinggal sendiri, Hash Browns ini hanya untuk satu porsi

Hash Browns

12 orang berencana membuat resep ini

Sebagai wanita single yang bekerja, saya tidak punya banyak waktu untuk membuat sajian yang rumit setiap pagi. Dan kebetulan memang saya adalah pecinta makanan barat yang pada akhirnya saya modifikasi sendiri untuk menyesuaikan lidah Indonesia saya 😁. Jadilah Hash Browns ini. Selamat mencoba
N. B. Karena saya tinggal sendiri, Hash Browns ini hanya untuk satu porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 sendok tehtepung terigu
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 siungkecil bawang merah (optional)
  5. 1 buahtelur ayam (atau bebek, sesuai selera)
  6. sesuai seleradaun bawang pre
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyamerica
  9. minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama-tama, kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Iris tipis2 setiap bagiannya hingga menjadi seperti hendak membuat kering kentang

  3. 3

    Rebus irisan kentang selama kurang lebih 3 menit

  4. 4

    Selama kentang direbus, haluskan bawang merah dan bawang putih, taruh dalam mangkuk beserta irisan bawang pre.

  5. 5

    Setelah 3 menit, angkat kentang, tiriskan hingga BENAR-BENAR KERING. Cara paling mudah adalah taruh diatas kitchen towel. Atau keringkan menggunakan salad drier apabila punya.

  6. 6

    Masukkan kentang dengan bahan-bahan yang lain, tambahkan telur, tepung, dan garam. Kocok rata

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api sedang di wajan anti lengket (you don't want it to be burned)

  8. 8

    Tuang adonan Hash Browns secara hati2 dan ratakan sehingga mempunyai ketebalan yang sama di setiap sisi

  9. 9

    Apabila pinggiran Hash Browns sudah terlihat kecokelatan, maka Hash Browns sudah siap dibalik. Balik dengan hati-hati.

  10. 10

    Setelah satu menit, Hash Browns siap diangkat. Sajikan dengan saus tomat. Atau sesuai selera 😊

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Wibowo
Nina Wibowo @cook_7586175
pada
Bali - Indonesia
A wife and mother to be ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa