Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
± 15 tusuk
  1. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐚𝐭𝐞:
  2. 300 gramdada ayam, potong dadu
  3. 100 gramkulit ayam
  4. Tusuksate secukupnya
  5. 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐬𝐢:
  6. 2 sdtketumbar
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. Secukupnyakecap manis
  9. 𝐁𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐤𝐚𝐜𝐚𝐧𝐠
  10. 150-200 gramkacang tanah, goreng
  11. 1,5 buahgula Jawa, sisir
  12. 3 butirkemiri
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdmpenyedap
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam:
    Rendam potongan ayam dalam bumbu marinasi. Diamkan 15–30 menit agar bumbu meresap sambil menyiapkan saus bumbu kacang.

  2. 2

    Siapkan bumbu kacang:
    Blender kacang tanah, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air, gula Jawa, garam, penyedap, dan kecap manis. Masak hingga mengental, koreksi rasa.

    💡 𝐓𝐢𝐩𝐬:
    Jika saus kacang terlalu cair, tambahkan larutan tepung terigu secukupnya sambil diaduk hingga saus mengental.

  3. 3

    Tusuk ayam:
    Susun potongan ayam pada tusuk sate.

  4. 4

    Panggang sate:
    Panaskan teflon, oleskan sate dengan bumbu kacang. Panggang hingga matang merata sambil terus diolesi bumbu.
    💡 𝐓𝐢𝐩𝐬:
    Gunakan api kecil agar sate matang merata.

  5. 5

    Sajikan:
    Hidangkan sate dengan sisa bumbu kacang, lontong/nasi, cabai iris dan bawang merah iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainna El
Rainna El @rainna
pada
Jakarta Selatan
👩‍🍳 Ibu Rumah Tangga | Koki Otodidak🍲 Resep favorit dapur rumahan, cocok buat picky eater💡 Mention IG: @le.aner dan @rainna.el kalau udah coba ya!#ResepRumahan #InspirasiMasakan #CookpadID #MasakanSederhana #PickyEaterApproved #ResepPraktis #KumpulanResep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa